因为草莓上有颗粒,这些颗粒会夹杂很多细菌和农药的,所以只用清水洗是根本洗不净草莓的。正确的方法应该是在清水里加一些盐,然后用牙刷刷草莓,而且用盐水洗出来的草莓吃起来也更甜一些。
其实方法倒不是很难,难的就是需要有耐心。草莓买回来后要把上面的蒂给摘干净,然后在盐水里面浸泡一会儿。这时准备一个牙刷,轻轻的刷草莓,把草莓表面都刷一遍即可。然后把烧好的草莓再在清水里洗两遍,并用把草莓表面的水擦干即可。
现在的草莓基本都是喷农药的,因为野生草莓生长极慢,靠着自己长起来根本就供不上全国十几亿人口食用。所以有些农药就会残留在草莓表面上,如果只是靠清水去洗,这些残留的农药根本不会被洗掉。用牙刷仔仔细细的刷,才能把这些残留的农药给刷掉。而且刷的时候还加了盐,盐还可以很好地清洁细菌,这样吃进身体里就不会留下疾病。
除了盐之外还可以放面粉,在清水中放一勺到两勺的面粉,然后把草莓放在里面泡一会,再用牙刷刷也是可以的。因为面粉有吸附的作用,能把留在草莓表面的农药给吸走。用盐水洗不会觉得草莓多脏,用面粉洗你就会发现,原来白色的面粉水最后已经变成了深灰色的了,效果看得见。
洗草莓的时候千万不要加洗洁精,以前我看到有人往草莓里面加洗洁精。草莓本身就容易留有农药,再用洗洁精洗,那残留物就会更多的。而且洗洁精还有一个特点,就是不容易清洗干净。草莓表面凸凹不平的,洗洁精的残余很容易留在草莓表面。吃草莓的时候同时也把洗洁精吃下去了,对身体健康很不利。