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请问九阳榨汁机榨出来的梨汁和苹果汁是不是深褐色的,说是氧化了?是吗
谢谢,不过我知道苹果和梨放一阵就会氧化,可是我的水果没有搁置,是新鲜的直接打出来汁就是褐色的。
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推荐答案 2010-09-28
是这样的。你在吃苹果的时候你会发现,如果一个苹果你吃了一半,不吃了,仍在那,过会,那苹果就变深褐色了。
榨汁机是高速运转的,新鲜的水果放在榨汁机里榨,就等于加快了水果与氧气的氧化过程,所以它变色变得特别快。
放心吧,对身体没害处的。苹果就是这样的,我基本天天喝新鲜苹果汁。对身体很好。
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其他回答
第1个回答 2010-09-27
这只能说明,你弄的时间长了。
要榨汁肯定要去皮切块,这个时候也会氧化,
基本上来说苹果汁只要接触空气一小会就会氧化的
所以一般我会在杯底加点鲜榨柠檬汁,动作快点就不会那么容易变色了
第2个回答 2012-12-30
您好!水果与空气高度接触后,很容易被氧化,尤其是苹果,建议您加水适量柠檬汁,可以减缓氧化速度。
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九阳榨汁机榨出来的梨汁和苹果汁是不是深褐色的
答:
时间久了容易变色,尤其是
苹果汁,
一会就变色了
新
榨的梨汁
颜色会变成红色或黄色,原因是什么?如何防止梨汁颜色发生变 ...
答:
新榨的梨汁颜色会变成红色或黄色,主要是因为梨子中含有酚类化合物,具有抗氧化性
。打成汁之后,酚类物质接触到空气,被空气中的氧气演化成醌类化合物,使得白色的梨汁变成黄色或者棕黄的颜色。此外,梨子中本身含有一些氧化酶,梨子的组织破碎后,氧化酶流出,与酚类化合物发生反应,也会导致梨子变色。要防...
为什么我煮的冰糖雪梨的水是黄色的?
答:
你把雪梨切一半 放在常温条件下过一会 表面就会变黄
和苹果氧化是
一个道理 跟水没有关系 可以喝没事
什么水果
榨
的
汁
可以放的久一点?
答:
酸性较大的
果汁
保鲜期相对较长,如山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等。果汁酸性越大,维生素C能够保存的时间就越长,因为维生素C在这样的条件下最稳定,微生物也不易繁殖。
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