brunch餐厅什么意思

Question

如题所述

Answer 1

brunch是早餐和午餐的混合，brunch餐厅就是吃早午餐的餐厅。

有的时候早上起得太迟，已经到了九点、十点左右，这个时候比较饿，但吃午饭又太早了一点，所以国外就衍生出了一种brunch餐厅。brunch餐厅就是同时可以吃早餐和午餐的餐厅，开始用餐的时间在十点左右，早午餐比早餐丰盛一些，但又比午餐简便许多。

这满足了很多上班族的需求，但这类餐厅现在在国外较多，国内尚未普及。其实早午餐也比较符合我们国人的饮食习惯，希望brunch餐厅也能早日在国内普及吧。现在我国上海、武汉等地方也有早午餐餐厅的身影，餐厅里的是食物既丰盛又简便，是周末开派对、聚会的好地方。

Brunch起源

Brunch起源于19世纪，最早是英国人发明的，后来慢慢在美国流行起来，这个词是由早餐Breakfast和午餐Lunch结合来成。一种说法是，当时周日下午四五点做完礼拜后，人们要聚在一起吃高热量和肉很足的肉派savory pies做的晚餐。

晚餐的时间比较早，所以人们为了能吃得下教会晚餐，就把早餐和午餐两顿饭合并为一顿，发明了周日在下午两点前都能吃的早午餐Brunch。另一种说法是，很多英国人周六都会聚会喝酒，所以周六很多人都宿醉，为了避免要早起，就发明这种配合睡懒觉的早午餐。