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泡沫箱肠粉的配方和拉肠配方一样吗
如题所述
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推荐答案 2022-09-30
不一样。
1、泡沫箱肠粉配方包括糯米粉、精盐、猪肉、胡萝卜、蚝油、酱油、榆树、
白糖
等。
2、拉肠配方包括粘米粉、马蹄粉、
鸡胸肉
或猪肉、牛肉、鸡蛋、精盐、酱油等。
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拉肠和肠粉的
区别
答:
做法区别、外表区别等
。1、做法区别:拉肠是一种米制品,也称为拉肠、卷粉、猪肠粉,其制作过程涉及将米浆蒸熟后制成薄薄的薄片,再用肉馅等馅料包裹在内;肠粉是一种以米浆为主要原料制作的食品,通过蒸煮形成柔软的薄薄的薄片。2、外表区别:拉肠的外表均匀密实、光滑细腻,裹得紧实无皱;肠粉的外表...
拉肠和肠粉的
区别
答:
外观和口感,制作工艺。1、外观和口感:
拉肠
的外观均匀密实,光滑细腻,且裹得紧实无皱,
肠粉
有褶皱,质地松散,在口感上,拉肠口感细腻,肠粉爽滑。2、制作工艺:拉肠是一种米制品,是将米浆蒸熟后制成薄薄的薄片,再用肉馅等馅料包裹在内,肠粉是以米浆为原料制作的食品,蒸煮形成柔软的薄薄的薄片。
肠粉和拉肠
有什么区别?
答:
拉肠就是拉肠。肠粉就包括拉肠和猪肠粉
。如果去既有拉肠,又有猪肠粉卖的档口就记得要讲清楚啦。
肠粉和拉肠
有什么区别吗?
答:
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