吃饭本是一件放松的事。许多人在正式会谈结束后,更是希望在饭桌上轻松轻松,远离公务。然而,轻松并非意味着随便。在人际交往中,尽管我们一再反对铺张浪费地请客吃饭,但必要的时候还是应当安排宴席,借以加深感情。接待方更是应当好好款待交往对象,以表示尊重之意。有哪些?下面是我搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。
一、正式宴会座次安排注意事项:
1、职务原则:按照我国惯例,公务宴会一般以职务高低安排席位,职务高者居上,低者居下;身份高者为上,低者为下。同时还要照顾到年龄的长幼。
2、男女分开原则:按照国外的习惯, 桌上男女穿插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。在我国,通常把女士排在一起,即主宾在男主人右上方,其夫人在女主人右上方。如果女士较多,则一般单独坐一桌。
3、如果有重要宴请或重要嘉宾时,需要准备座次卡呀座次名单。
此外,在具体安排座次时,还应考虑其他一些因素,如宾客之间是否熟悉、关系是否密切、语言是否相通、兴趣爱好是否相投等,总之,还应根据实际情况,灵活安排。
二、 正式或大型商务宴会:
1、宴会座次主要是根据出席人员礼宾次序安排的,同时还需综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上,席位的高低以离主人的座位远近而定,右高左低。
3、两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主要位置上,而宴请方则坐在主宾位置上,第二主人在主宾的左侧。
5、有女宾时,中国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例,不安排夫妇坐在一起,通常是将男女掺插安排。
7、主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
8、如使用圆桌,译员一般安排在主宾的右侧;使用长桌时,也可以安排在主宾与主人的对面。译员不上席时,则坐在主宾和主人的身后。
9、安排座位时,请宾客先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。
10、单主陪式,适用于客人较少或主宾比较突出的情况。
11 、双主陪式,适用于客人较多且客人重要性比较相近的情况。
三、安排座次还要适当考虑某些特殊情况
a,身份相同、专业相同的宾客可以排在一起;也可将年龄相同者排在一起。
b,意见分歧者,有时为方便其相互沟通、改善关系,也可安排他们面对面坐。
c,有女宾时,我国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右侧,主宾夫人坐女主人右侧。如果按照国际惯例,一般不安排夫妇坐在一起,而是将主宾排在女主人右侧,主宾夫人排在男主人右侧。
d,若主宾带夫人前来,而主人的夫人却不能出席,通常可请其他身份相当的女士作第二主人,或把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
E,译员一般安排在主宾右侧。宴会桌为长方形时,译员也可以考虑安排在主宾对面,便于交谈。
在宴会上,倘若所设餐桌不止一桌,则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有三。
其一,以右为上。当餐桌分为左右时,应以居右之桌为上。此时的左右,是在室内根据“面门为上”的规则所确定的(.其二,以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,通常以距门远者为上。
其三,居中为上。当多张餐桌并排列开时,一般居中央者为上。
在大多数情况下,以上三条桌次排次的常规往往是交叉使用的。
在宴会上,席次具体是指同一张餐桌上席位的高低。中餐宴会上席次安排的具体规则有四。
其一,面门为主。即主人之位应当面对餐厅正门。有两位主人时,双方则可对面而坐,一人面门,一人背门。
其二,主宾居右。它的含义是,主宾一般应在主人右侧之位就座。
其三,好事成双。根据传统习俗,凡吉庆宴会,每张餐桌上就座之人应为双数。
其四,各桌同向。通常,宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似。