怎样制作超级下饭的胡萝卜丝炒鸡蛋？

Question

如题所述

Answer 1

我妈做的胡萝卜丝炒鸡蛋真的巨好吃！😋破防了～胡萝卜怎么做好吃?可以试试这个方法！做法简单！巨好吃！

材料准备：胡萝卜2根、鸡蛋3个、盐3g、油2汤匙

1、胡萝卜切丝，鸡蛋加盐打散备用。

2、热油下鸡蛋液炒散盛出备用。

3、热油大火下胡萝卜丝炒熟。

4、胡萝卜丝熟后加入鸡蛋，少许盐翻炒均匀就可以出锅啦！

烹饪技巧：炒这个菜是不用放味精的，因为鸡蛋已经很鲜了。

Answer 2

食材准备
主料:胡萝卜 100克 鸡蛋 100克

调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
制作步骤
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。

Answer 3

胡萝卜炒鸡蛋做法一

　　1、胡萝卜削皮切丝备用，鸡蛋打散

　　2、锅烧热，放油加热，倒入鸡蛋炸香，盛起备用。

　　3、锅内放油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒，差不多软了加入刚炸好的鸡蛋，混炒，加点盐，翻炒，起锅装盘。



　　胡萝卜炒鸡蛋做法二

　　1、把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把胡萝卜清洗干净去皮，切成细丝。

　　2、鸡蛋液里面加入适量的盐，然后打散，搅拌均匀。

　　3、锅中放入适量的油，当油温比较热的时候，把鸡蛋液放到锅中。

　　4、等鸡蛋稍微成型的时候，然后翻炒，炒成鸡蛋碎块儿，炒好以后盛出备用。

　　5、把蒜切成片，锅中放入适量油，然后放入蒜片炒香，然后把胡萝卜丝放到里面，翻炒均匀，把胡萝卜丝炒软变色，

　　6、加入适量的盐、胡椒粉，然后再把之前炒好的鸡蛋放到锅里面一起翻炒，翻炒均匀以后，即可出锅。



　　胡萝卜炒鸡蛋做法三

　　1、胡萝卜切丝或者擦丝，如果是擦丝，记得选粗的孔，要粗丝才好吃。

　　2、鸡蛋加少许盐，打散炒成块，备用。

　　3、锅内放多一些油，放入葱花，炒香。

　　4、倒入胡萝卜，炒到变软，加适量盐翻匀。

　　5、倒入鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅

Answer 4

准备两根胡萝卜洗净刨成丝
2
准备两个鸡蛋
3
将葱切成葱花
4
将鸡蛋打碎和葱花一起搅拌。
5
搅拌好的蛋液待用
6
锅中倒油加热
7
油温烧到5成热的时候将鸡液倒进入锅中用小火煎至两面微黄即可
8
煎好的鸡蛋盛到碗中待用
9
锅中倒油将胡萝卜丝炒软
10
然后倒入鸡蛋和胡萝卜丝一起翻炒，鸡蛋用铲子弄成几片即可，然后加少许盐翻炒一会儿就可以装盘了。
烹饪技巧
不用放味精，因为鸡蛋已经很鲜了。

Answer 5

1.清洗胡萝卜，切成薄片。
2.锅中加入一些油，热锅后放入胡萝卜丝，把胡萝卜丝炒至八分熟。
3.将胡萝卜丝推到锅的一边，倒入鸡蛋，炒至熟。
4.将胡萝卜丝和炒好的鸡蛋混合在一起，继续翻炒至熟即可。