自己在家可以做面包吗？该怎么做呢？

Question

如题所述

Answer 1

半斤面粉，3个鸡蛋，3克酵母，45克白糖，搅拌成絮状，加20克食用油，揉成面团，盖盖子，放到暖和的地方，发酵1到2小时，发两倍大。一般我们家用面粉多是中筋面粉。选择中筋面粉做中式糕点的比较多，也相对比较适合。做面包高筋面粉比较合适，用手拼命的揉捏面粉，楼层一团，一定要让各种原材料均匀的糅合在一起，然后再拍打面团，浪面谈有拔丝的效果就可以了。打入鸡蛋。步骤5：盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关。步骤6：面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。记得购买酵母粉！然后根据你要做的面包加其他东西，比如火腿，胡萝卜之类的！

咱们现在国产的小麦是不适合做面包的。一般市面上的面粉最高也就是中筋粉。。并不是说做包子能发起来。做饺子够劲道就可以做面包。这是两个概念。自己用打蛋器打蛋清，普通面粉搅拌在蛋黄里，一块加入打好的蛋清里，烤箱或电饭煲里烤五分钟左右，香甜可口的蛋糕就做好了只要是要求不那么高，和面时间适当延长一点。我做过一次，希望能帮到你，中筋粉2斤加入适量的牛奶、3—4个鸡蛋、适量的糖、适量的酵母、适量的盐、在碗中加入400克普通面粉，用80克开水烫面搅拌均匀，加入2个鸡蛋，3克食盐，5克糖搓成光滑的面团，醒发20分钟。电饭锅里抹点食用油，面糊倒进去醒发10分钟，后按蛋糕建，好了之后，还是不要着急出锅闷个几分钟就好了！在揉面过程中，我们需要加入面包的发酵粉，或者揉好面团之后，把面团用保鲜膜包裹好后，醒面一段时间。

Answer 2

可以做面包，要准备好食材，提前把面粉发酵，然后控制好火候。

Answer 3

可以做，有个烤箱就可以做面包了。买一点面包粉，然后加水和面，加点材料，烤箱烤一阵子，面包就做好了。不同口味，可以加不同的辅料。

Answer 4

就是可以做面包的，自己也可以买个蒸笼回来，面发好就可以，这样就可以蒸出特别的好的面包，特别的好吃。

Answer 5

可以做。盆里打三个鸡蛋，倒白糖、酵母快速把鸡蛋搅散，再放面粉和植物油搅成棉絮状和成面团醒发到两倍大。揉面排气搓成长条切成等份的剂子，揉成馒头样子，取一个电饭锅，锅底刷一层油，可以撒点芝麻，把面包胚团一下放电饭锅里，盖上保鲜膜发酵一会，放电饭煲里刷上蛋液，撒点芝麻盖上盖按蛋糕键即可。