牛满6个月时就由犊牛期进入了养成期，该阶段的牛称之为养成牛或青年人牛。养成小牛6-24月龄正处在猛烈的生长发育环节，牛的身体机构，身体内脏迅速地生长发育，增加体重转变大，用心的养殖管理不但能够得到很大的体重增加速率（1.0Kg/天以上），并且可让幼牛成长变快。因此依据不一样的体重环节开展养成牛的饲料配合，以达到其营养成分必需。应依据养成牛对营养成分要求的特性和每日营养成分需求量，给予有效的营养成分可以让其健康地生长。中小型牛可参考营养成分f要的80%-90%进行日粮的配置。
蛋白质
蛋白质是肉牛维持生命，生长和繁殖不能缺少的物质。在肉牛的生长，增膘，分泌乳汁等环节中，各部位机构都需要不断运用蛋白质来多方面提高，修复和升级；精液的转化成，精卵的造成、奶水的代谢都需要蛋白质。蛋白质在牛身体还可以像碳水化合物和脂肪一样，转化成发热量，供牛达到保持生活和肉，皮，毛生长发育的必需；而碳水化合物和脂肪却无法替代蛋白质的作用。因而，蛋白质是最重要的营养元素，也是牛容易欠缺的营养元素。
碳水化合物
饲料中的碳水化合物是肉牛所需热量的具体来源于。它进到牛体后，被点燃（空气氧化）后变为热，变成 肉牛吸气，健身运动，消化吸收，消化吸收及保持人体体温等各种各样生命活动的电力能源。剩余的部分碳水化合物便会在牛身体转化成脂肪储存起来，肉牛作为动能贮备，以便挨饿时运用。碳水化合物在牛身体不可以转换成蛋白质。假如碳水化合物饲料供货不够，牛身体存储的脂肪就需要处于被动用，用于达到牛对动能的必需。
钙和磷
牛体中的钙和磷是骨骼的主要成分。牛从胎宝宝发育时就需要大量的钙和磷，尤其是产奶期母牛和孕期最终2个月的母牛必需钙和磷的量大量。当钙，磷欠缺时，早期症状主要表现为胃口降低，肉牛喜爱啃掉土壤，砖头，木材等物；牛与牛中间常相互之间舔食毛皮和咬耳朵；体重增加速率缓减，产奶量降低；若长时间缺少钙，磷或钙，磷占比不合理，牛渐渐地消瘦，发育停止，发育异常或不发情期，发情期屡配不孕症，会导致瘸行，孕牛或喂奶母牛偏瘫，容易造成骨裂等。
食用盐
食用盐既是调味料也是营养保健品。它能改进饲料的入口性，提高胃口，帮助消化，提升饲料使用率，是牛不能缺失的矿物填补饲料之一。牛缺盐时，主要表现为渴望食用盐，舔食有盐味的脏东西，食欲不佳，被毛粗乱，眼暗淡无光，生长缓减，体重和产奶量降低。食盐的补给量一般是：如不喂精饲料，肉牛可独立加在饮用水中来养，每日20~50克；肉牛可按相互配合饲料的0.25%以上。