姜葱汤的做法？

Question

如题所述

Answer 1

做法：

1、用料洗净，将生姜和葱切段；

2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成

扩展资料：

姜葱汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

熬姜葱汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

主要作用

胃口不开

如果在饭前先喝些葱姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。

葱姜汤空调病

炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、上吐下泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。

如果上班不方便带葱姜汤，也可以带一些生姜丝，用开水冲泡，这样也能抵御“空调病”的侵袭。喜欢喝茶的朋友配上一些绿茶，不仅口感好，对身体也更有益处。另外，葱姜汤不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖，因为红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。

葱姜汤治腹痛、吐泻

盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

参考资料：姜汤-百度百科

Answer 2

葱姜汤
带根须的大葱葱白切成片，3~5片生姜，淡豆豉2~3克，加点红糖，开锅后熬3~5五分钟，熬好后慢慢给孩子喝，喝到微微出汗即可。是这样，我们用大葱，各位不是小葱，当然实在不行，您用小葱也可以，最好买到那种大葱，就粗一点的，选它白色的茎，茎不要选那绿的叶，大家记住要带着根须，那么一根就可以了，把它切成片，一片片，一段一段，给切成片。那么大葱有什么作用呢？大葱有发汗的作用，尤其它白色的茎，有发汗通阳的作用，它作用在肺经。那么还在作用在哪儿呢？还作用在脾胃中焦，可以恢复阳气，让身体微微出汗。实际上，大葱它的身体有各种各样的作用，那么葱白茎主要是散寒通阳的，可以发汗。那么葱一段切完了，再配几片姜，姜就是生姜，生姜也是散寒解表的，姜汁可以止呕。中国古人用姜用得非常仔细。把那姜捣碎了，姜汁兑点水也可以止呕，如果是受寒引起的恶心，可以喝点姜汁；那么姜的皮可以发汗；如果用湿的纸把它姜给包住，煨姜可以和中，调理脾胃；把姜给烧得黑了，我们叫姜碳或者炮姜，暖下焦，妇科经常用的。
大家看，姜，我们古人把它想出很多用法。那么我们用生姜，您切那么3~5片，跟着葱白放一起，放到水里面，再放一点红糖，不放红糖也可以，放了红糖孩子更愿意喝一点，而且红糖有滋补作用，滋补我们的气血。我曾经讲过，发汗的时候一定要让你身体有正气，有正气的发汗，汗才能持续。如果没有正气，饿肚子，你想发汗那是不行的，那对身体反而有损伤，所以呢，放点红糖。
那么在民间，我们有地方是葱、姜，卧个鸡蛋在里边，
也可以放点豆豉，淡豆豉，药店买，用一小把，比如用那么2~3克，放里边会更好。
那么汤熬好以后，给小朋友喝。
不要熬太长时间
大家记住了，汤千万不要熬时间长，开锅后熬3~5五分钟就可以了，熬时间长挥发物质被破坏以后，散寒的作用可能没那么强了，而且会变得特别的辣，孩子喝就会受不了的。这个汤给孩子慢慢喝，只要他能接受这辣的程度就可以慢慢喝了，喝的时候注意微微出汗即可，不要多喝，只要他微微出汗就可以了，后边就不用喝了，没出汗还要接着喝。
不要饿着肚子喝