松茸炖排骨
食材准备：猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。
做法步骤：
先把松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。
然后把生姜切片，再把小排斩成小段，锅中烧上水，把处理干净的松茸菇放入锅中，烫20秒马上捞出。
然后把小排放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净备用。
再把小排骨和松茸菇放入炖锅中，再在锅中放入姜片和红枣，然后放入一锅凉水，再淋入少许料酒，盖上锅盖，中小火慢炖一个小时。
中途水分蒸发再加一到两次水，烧的时间到排骨烧到酥烂时，再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞，再盖上锅盖，烧3分钟。最后撒上白胡椒粉，这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了。
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
食材准备：猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。
做法步骤：
先把松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。
然后把生姜切片，再把小排斩成小段，锅中烧上水，把处理干净的松茸菇放入锅中，烫20秒马上捞出。
然后把小排放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净备用。
再把小排骨和松茸菇放入炖锅中，再在锅中放入姜片和红枣，然后放入一锅凉水，再淋入少许料酒，盖上锅盖，中小火慢炖一个小时。
中途水分蒸发再加一到两次水，烧的时间到排骨烧到酥烂时，再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞，再盖上锅盖，烧3分钟。最后撒上白胡椒粉，这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了。
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-02-15
白菜豆腐炖粉条
这是冬天最受欢迎的炖菜之一，无论是在南方北方，家家户户的餐桌上肯定都少不了它，做这道炖菜想要软烂好吃，必须要加入几片肥一点的猪五花，煸炒出油脂，用小火慢炖20分钟，让白菜和豆腐充分吸收猪肉的香味，这样炖菜才能软烂入味、越吃越香！
1、准备一颗白菜一分为二，将白菜叶洗净后撕成大块备用，白菜帮肉质较厚不易成熟，可以留着做醋溜白菜使用。
2、红薯粉条提前用温水泡软，大豆腐改刀切成小块，挑一小块肥一点的五花肉切成薄片，大蒜切片备用。
3、锅内放油下入五花肉，用小火炒香炒出油脂，再下入八角、蒜片、干辣椒煸炒出味，接着再下入白菜叶大火翻炒至略微变软，放入2勺生抽提味增香，半勺老抽调色，翻炒均匀加入适量清水。
4、下入豆腐和粉条，再加入2勺食盐、1勺味精调味，然后大火烧开后，盖上锅盖改中小火慢炖15分钟左右关火，临出锅前撒上一把香菜末，即可上桌食用。
这是冬天最受欢迎的炖菜之一，无论是在南方北方，家家户户的餐桌上肯定都少不了它，做这道炖菜想要软烂好吃，必须要加入几片肥一点的猪五花，煸炒出油脂，用小火慢炖20分钟，让白菜和豆腐充分吸收猪肉的香味，这样炖菜才能软烂入味、越吃越香！
1、准备一颗白菜一分为二，将白菜叶洗净后撕成大块备用，白菜帮肉质较厚不易成熟，可以留着做醋溜白菜使用。
2、红薯粉条提前用温水泡软，大豆腐改刀切成小块，挑一小块肥一点的五花肉切成薄片，大蒜切片备用。
3、锅内放油下入五花肉，用小火炒香炒出油脂，再下入八角、蒜片、干辣椒煸炒出味，接着再下入白菜叶大火翻炒至略微变软，放入2勺生抽提味增香，半勺老抽调色，翻炒均匀加入适量清水。
4、下入豆腐和粉条，再加入2勺食盐、1勺味精调味，然后大火烧开后，盖上锅盖改中小火慢炖15分钟左右关火，临出锅前撒上一把香菜末，即可上桌食用。
第2个回答 2022-03-02
白菜豆腐炖粉条
这是冬天最受欢迎的炖菜之一，无论是在南方北方，家家户户的餐桌上肯定都少不了它，做这道炖菜想要软烂好吃，必须要加入几片肥一点的猪五花，煸炒出油脂，用小火慢炖20分钟，让白菜和豆腐充分吸收猪肉的香味，这样炖菜才能软烂入味、越吃越香！
1、准备一颗白菜一分为二，将白菜叶洗净后撕成大块备用，白菜帮肉质较厚不易成熟，可以留着做醋溜白菜使用。
2、红薯粉条提前用温水泡软，大豆腐改刀切成小块，挑一小块肥一点的五花肉切成薄片，大蒜切片备用。
3、锅内放油下入五花肉，用小火炒香炒出油脂，再下入八角、蒜片、干辣椒煸炒出味，接着再下入白菜叶大火翻炒至略微变软，放入2勺生抽提味增香，半勺老抽调色，翻炒均匀加入适量清水。
4、下入豆腐和粉条，再加入2勺食盐、1勺味精调味，然后大火烧开后，盖上锅盖改中小火慢炖15分钟左右关火，临出锅前撒上一把香菜末，即可上桌食用。
这是冬天最受欢迎的炖菜之一，无论是在南方北方，家家户户的餐桌上肯定都少不了它，做这道炖菜想要软烂好吃，必须要加入几片肥一点的猪五花，煸炒出油脂，用小火慢炖20分钟，让白菜和豆腐充分吸收猪肉的香味，这样炖菜才能软烂入味、越吃越香！
1、准备一颗白菜一分为二，将白菜叶洗净后撕成大块备用，白菜帮肉质较厚不易成熟，可以留着做醋溜白菜使用。
2、红薯粉条提前用温水泡软，大豆腐改刀切成小块，挑一小块肥一点的五花肉切成薄片，大蒜切片备用。
3、锅内放油下入五花肉，用小火炒香炒出油脂，再下入八角、蒜片、干辣椒煸炒出味，接着再下入白菜叶大火翻炒至略微变软，放入2勺生抽提味增香，半勺老抽调色，翻炒均匀加入适量清水。
4、下入豆腐和粉条，再加入2勺食盐、1勺味精调味，然后大火烧开后，盖上锅盖改中小火慢炖15分钟左右关火，临出锅前撒上一把香菜末，即可上桌食用。
第3个回答 2022-02-28
白菜豆腐炖粉条
这是冬天最受欢迎的炖菜之一，无论是在南方北方，家家户户的餐桌上肯定都少不了它，做这道炖菜想要软烂好吃，必须要加入几片肥一点的猪五花，煸炒出油脂，用小火慢炖20分钟，让白菜和豆腐充分吸收猪肉的香味，这样炖菜才能软烂入味、越吃越香！
1、准备一颗白菜一分为二，将白菜叶洗净后撕成大块备用，白菜帮肉质较厚不易成熟，可以留着做醋溜白菜使用。
2、红薯粉条提前用温水泡软，大豆腐改刀切成小块，挑一小块肥一点的五花肉切成薄片，大蒜切片备用。
3、锅内放油下入五花肉，用小火炒香炒出油脂，再下入八角、蒜片、干辣椒煸炒出味，接着再下入白菜叶大火翻炒至略微变软，放入2勺生抽提味增香，半勺老抽调色，翻炒均匀加入适量清水。
4、下入豆腐和粉条，再加入2勺食盐、1勺味精调味，然后大火烧开后，盖上锅盖改中小火慢炖15分钟左右关火，临出锅前撒上一把香菜末，即可上桌食用。本回答被网友采纳
这是冬天最受欢迎的炖菜之一，无论是在南方北方，家家户户的餐桌上肯定都少不了它，做这道炖菜想要软烂好吃，必须要加入几片肥一点的猪五花，煸炒出油脂，用小火慢炖20分钟，让白菜和豆腐充分吸收猪肉的香味，这样炖菜才能软烂入味、越吃越香！
1、准备一颗白菜一分为二，将白菜叶洗净后撕成大块备用，白菜帮肉质较厚不易成熟，可以留着做醋溜白菜使用。
2、红薯粉条提前用温水泡软，大豆腐改刀切成小块，挑一小块肥一点的五花肉切成薄片，大蒜切片备用。
3、锅内放油下入五花肉，用小火炒香炒出油脂，再下入八角、蒜片、干辣椒煸炒出味，接着再下入白菜叶大火翻炒至略微变软，放入2勺生抽提味增香，半勺老抽调色，翻炒均匀加入适量清水。
4、下入豆腐和粉条，再加入2勺食盐、1勺味精调味，然后大火烧开后，盖上锅盖改中小火慢炖15分钟左右关火，临出锅前撒上一把香菜末，即可上桌食用。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-03-02
白菜豆腐炖粉条
这是冬天最受欢迎的炖菜之一，无论是在南方北方，家家户户的餐桌上肯定都少不了它，做这道炖菜想要软烂好吃，必须要加入几片肥一点的猪五花，煸炒出油脂，用小火慢炖20分钟，让白菜和豆腐充分吸收猪肉的香味，这样炖菜才能软烂入味、越吃越香！
1、准备一颗白菜一分为二，将白菜叶洗净后撕成大块备用，白菜帮肉质较厚不易成熟，可以留着做醋溜白菜使用。
2、红薯粉条提前用温水泡软，大豆腐改刀切成小块，挑一小块肥一点的五花肉切成薄片，大蒜切片备用。
3、锅内放油下入五花肉，用小火炒香炒出油脂，再下入八角、蒜片、干辣椒煸炒出味，接着再下入白菜叶大火翻炒至略微变软，放入2勺生抽提味增香，半勺老抽调色，翻炒均匀加入适量清水。
4、下入豆腐和粉条，再加入2勺食盐、1勺味精调味，然后大火烧开后，盖上锅盖改中小火慢炖15分钟左右关火，临出锅前撒上一把香菜末，即可上桌食用。本回答被网友采纳
这是冬天最受欢迎的炖菜之一，无论是在南方北方，家家户户的餐桌上肯定都少不了它，做这道炖菜想要软烂好吃，必须要加入几片肥一点的猪五花，煸炒出油脂，用小火慢炖20分钟，让白菜和豆腐充分吸收猪肉的香味，这样炖菜才能软烂入味、越吃越香！
1、准备一颗白菜一分为二，将白菜叶洗净后撕成大块备用，白菜帮肉质较厚不易成熟，可以留着做醋溜白菜使用。
2、红薯粉条提前用温水泡软，大豆腐改刀切成小块，挑一小块肥一点的五花肉切成薄片，大蒜切片备用。
3、锅内放油下入五花肉，用小火炒香炒出油脂，再下入八角、蒜片、干辣椒煸炒出味，接着再下入白菜叶大火翻炒至略微变软，放入2勺生抽提味增香，半勺老抽调色，翻炒均匀加入适量清水。
4、下入豆腐和粉条，再加入2勺食盐、1勺味精调味，然后大火烧开后，盖上锅盖改中小火慢炖15分钟左右关火，临出锅前撒上一把香菜末，即可上桌食用。本回答被网友采纳
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