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听说葡萄酒放牛血,是真的吗?
如题所述
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推荐答案 2014-08-05
这是有的,放牛血是一种澄清手段,原来澄清剂和过滤手段都没有那么先进,所以有很多种可以澄清的手段帮助葡萄酒去除蛋白,快速澄清,其中牛血就是其中一种,另外还有
膨润土
,菠萝,
鸡蛋清
等。但是,随着现代工业的发展,目前葡萄酒澄清主要用微孔过滤和膨润土
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其他回答
第1个回答 2014-08-04
不可能,那是你们的假想。
第2个回答 2014-08-05
没听说!胡说的
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