云南哪里可以买到手工红糖

如题所述

巧家小碗红糖,在巧家县金沙江沿岸地区都可以买得到。

巧家小碗红糖俗称"碗碗糖",产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作,自晚清以降,在国内市场久享盛誉,尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。在建国初的一次全国性会议上,西藏自治区代表曾当面向-总理请求,希望能保证巧家小碗红糖对西藏的供应。

40年代国内出版的《中国上特产大全》、《云南特产风味指南》、《云南地方产品》、《昭通地区土特名产志》等书,均专列条目介绍。《中国土特产大全》记:红糖“以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量最佳,色彩鲜,式样好、杂质少,驰名全省,井远销青海、西藏等地区。“

扩展资料:

红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:露嘟嘟红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;

用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。

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第1个回答  2020-04-20
真正好的红糖是云南巧家县手工熬制的红糖,当地人简称小碗红糖,已经有几百年历史了,巧小欣手工红糖,祖辈传承巧家制糖工艺,平均每15-20斤甘蔗经过18道传统工艺熬制成一斤纯正的手工红糖,其功效味道也是比较好的。本回答被网友采纳
第2个回答  2019-09-16
昆明很多路边的特产店就有啊
第3个回答  2021-01-04

古法红糖知识第15讲:云南最好的手工红糖在哪里可以买到?