答:泔水包括淘米水、米汤、面汤、剩饭剩菜、鱼肉残渣及厨房下脚料。根据长期观察积累的经验,总结出用泔水养猪应注意以下七点:①泔水容易腐败,尤其在夏天,应及时拉运,注意保持食槽清洁。②泔水最好能分类收集,带土的、腐烂的菜叶等决不要混在泔水中,以免降低泔水的质量。③泔水必须经过煮沸消毒后才能喂猪,这样可杀死病原微生物,防止通过生泔水引起传染病的传播和蔓延。④煮过稍凉的泔水表面会出现一层浮油,必须将其撇去,否则猪食后容易腹泻。⑤经煮沸撇油后的泔水,应把其中的骨头和鱼刺挑出后喂猪。⑥泔水不宜单喂,应搭配较多青料和适量的精料混喂,特别是含盐分较多的泔水,如果不加以冲淡,可能引起食盐中毒。⑦泔水一般用于喂怀孕、哺乳母猪及刚断奶的小猪,因泔水的营养成分不稳定,数量也时多时少,容易引起营养不平衡,或由于脂肪含量过大,使母猪乳汁过浓,仔猪消化不了而引起腹泻或肠胃疾病。
我国农村自古就有泔水养猪的习惯,但是泔水养猪一直存在很大争议。我们都知道,泔水养猪以前都禁止了,只是没有加强监督而已,为什么要禁止泔水喂猪?泔水喂猪有什么危害呢?我们一起来听听专家怎么说的!