鱼籽怎么做好吃又简单？

Question

如题所述

Answer 1

鱼籽的做法简单又好吃的方法如下：
1、准备食材：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克。
2、将所有的鱼泡切爆，然后将鱼籽改刀切成小块，焯水至8成熟，捞出备用！再起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，再放入火锅底料和1汤匙豆瓣，小火炒出红油。
3、然后加入1汤盆的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，放入青豆，大火煮开，煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡，大火煮1分钟即可出锅。

Answer 2

主料：鱼籽300g

辅料：油适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、蒜适量、姜适量、糖适量、料酒适量、醋适量、酱油适量。

酱香鱼籽的做法：

1、鱼籽洗干净。

2、蒜瓣、姜片、料酒、糖醋、酱油调成的料汁。比例自己随意调整。

3、郫县豆瓣酱先入油锅炒香，炒出油。

4、加水。

5、放入鱼籽。

6、倒入调好的料汁，开锅后，小火焖。

7、焖干后，放入备好的葱碎炒匀即可。

8、装盘。

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Answer 3

主料：鱼籽300g。

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、辣椒酱适量、生抽适量、红辣椒适量、料酒适量、大蒜适量、蒜苗适量。

炒鱼籽的做法

1、准备好食材。

2、切好备用。

3、水烧开放姜片下鱼籽焯至六成熟。

4、捞出。

5、热锅下油放生姜片、大蒜瓣、辣椒酱炒出香味。

6、将大蒜苗杆放入。

7、下焯好的鱼籽。

8、放料酒和生抽。

9、加适量的水煮5分钟。

10、最后放入小红椒和大蒜苗。

11、炒匀关火。

12、成品。

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