同样是芹菜，为何西芹的膳食纤维含量几乎是旱芹的两倍？?

Question

如题所述

Answer 1

西芹是外国引进的一个品种，跟中国的芹菜有一定区别。虽说都是芹菜，在功效上有着异曲同工之处，但这两种芹菜所含有的膳食纤维是不一样的。我国的芹菜中膳食纤维含量较低，而西芹所含有的膳食纤维含量是国芹的两倍。

芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。 秋冬季节到，天气干燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便作用。 

旱芹属于国产的一种芹菜，西芹来源于欧洲引进的品种。一个是外国种，一个是中国种，两种芹菜的营养价值和药用效果基本相同，但在形状和味道上是各有特色，下面看看这两者之间的区别：

1、茎叶区别

西芹茎比普通芹菜粗，茎叶都是碧绿色的。普通芹菜比较细，下半茎部是白色，叶子和上半部分是绿色。 

2、用途区别

西芹一般比较干，而且比较香，多做香料使用。而芹菜一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。 

3、纤维含量区别

西芹和芹菜都含纤维，能通大便，但西芹纤维较丰富。 西芹是旱芹的两倍左右，并且含量丰富。

4、降血压区别

西芹和本芹两种都能降血压的作用，但本芹效力较佳，西芹较弱。

芹菜在生活中是一道很美味的菜肴，多吃可以清热利尿，能帮助一定消炎效果。芹菜是一类膳食纤维丰富的蔬菜，多吃对身体有很棒的效果。在超市里面，我们看到西芹和旱芹都有，相对来说更多国人喜欢食用西芹，主要跟味道好有着很大关系。你们喜欢吗？尤其在秋冬季，多吃蔬菜水果，补充膳食纤维，能起到很好改善并预防便秘的作用。

Answer 2

这是由两种芹菜的生长环境所造成的它们基因不同。西芹生长在西方国家比较寒冷，它的茎比普通芹菜更粗硬，叶都是绿色的，而普通芹菜比较细。所以西芹纤维较丰富，是旱芹的两倍左右。

Answer 3

西芹和芹菜都含纤维，能通大便，但西芹纤维较丰富。 西芹是旱芹的两倍左右，并且含量丰富。

Answer 4

我认为，因为西芹和旱芹菜是不一样的，并且这两种芹菜所含的膳食纤维也是不一样的，而且西芹多吃的话可以清热利尿，能帮助一定消炎的效果。

Answer 5

西芹是外国引进的一个品种，跟中国的芹菜有一定区别。旱芹属于国产的一种芹菜，芹菜在生活中是一道很美味的菜肴，多吃可以清热利尿，能帮助一定消炎效果。相对来说更多国人喜欢食用西芹，主要跟味道好有着很大关系。