第1个回答 2020-10-23
接下来我来分享一下平时给我老公做的减脂私房菜吧！
【挑选食材】
1、挑选小青菜，在超市或者市场买小青菜的时候，一定要记住不要买喷过水的小青菜，第一，这样称的时候会增加重量，第二，放冰箱容易烂，不好保存，除非你是现买现吃，那样的话只要挑选嫩些的小青菜苗即可。
2、 挑选番茄，个人认为粉色番茄比红色的很好吃，但是我这次买的也是红色的，选红色的番茄可以选小个头的，表面光滑饱满，手感外硬内软为好。
3、挑选鸡蛋，鸡蛋可以在超市或者是市场挑选一些新鲜的鸡蛋，新鲜鸡蛋一般蛋壳比较粗糙，上面附有一层霜样粉末。
4、挑选瘦肉，瘦肉最好是上午买为最新鲜的时间段，一定要选梅头上肉，肉质鲜嫩细腻，即使不用腌制也不会柴。
【清洗过程】
5、清洗小青菜，把小青菜放入盆中放入水，先用双手搓洗两遍，再放入一盆水加入一勺盐，搅拌均匀，放入小青菜，浸泡15分钟左右。
6、清洗番茄，用自开水冲洗，手揉搓两遍，再把番茄放到泡有小青菜的盐水中一起浸泡15分钟，这样番茄就不用再去皮了。
7、清洗鸡蛋蛋壳，我一般都会把蛋壳清洗一遍，这样蛋液出来的时候碰到蛋壳也不怕脏，如果你没有这样的习惯可以不洗。
8、清洗瘦肉，瘦肉只要用清水冲洗干净。
【切制过程】
9、小青菜沥干水分，放到砧板上切成一小段，切好后装入盘中备用。
10、西红柿切成片状，装入盘中备用。
11、瘦肉先切片再剁碎备用。
12、1个鸡蛋磕入碗中，将鸡蛋搅拌均匀备用。
【烹饪步骤】
13、将炒锅清洗干净，放到煤气炉上，开火将锅里多余的水分烧干，再放入少许油，放入蒜末，炒香。
14、炒香蒜末后，放入番茄，小青菜一起炒至断生，加入少许盐
15、往锅里加入水，水末过这两样菜即可使用盖上锅盖，大火煮开。
16、煮开后倒入鸡蛋液，放入肉末，用锅铲将肉末压散，等水再次煮开即可盛碗中。放凉些即可食用。
第2个回答 2020-10-23
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”即使现在有人饿的慌，但为了春夏能穿上让别人觉得自己好看的衣服也够拼的！
最近特别流行一种吃法：只吃瘦肉或者蛋类，再以蔬菜和水果作为辅助，可谓是一点主食都不吃，你可知道长期这样下去，你可能会哭着过后半辈子！
很多人就疑问了，为什么呢？
我们在搞清楚减肥之前，要搞清楚一些常识，别无缘无故就被别人忽悠，胖也就算了还被骗着后期更胖，那就可怕了！
什么是主食？说学术化没人听得懂，那就举个生活里你见过最多的，薯类（马铃薯、红薯等）、米饭、面包、小米、薏米、红绿豆，燕麦等，这样是不是清楚了很多呢？
这些主食都是碳水化合物的重要来源，丫的！碳水化合物又是什么玩意？？？其实就是糖类，糖类的作用是什么？
当你感觉浑身没有力气、疲乏，是因为你缺少了提供能量物质的糖类！人的生命活动所需要的能量全部来源于食物，而食物中供给人体热能的营养物质只有三种：蛋白质、脂肪和糖类。
很多人就疑问了！既然能给人类提供热能物质有三种，我只补充蛋白质类，多吃蛋类、瘦肉补充，减少糖类怎么就不行了呢？
你分析的很对！蛋白质、脂肪和糖类都是可以提供能量，而且三者还可以相互转化，但是！重点来了！因为三者各有着不同的生理功能，又不能互相完全代替！三者之间一定要平衡
别着急，听我慢慢道来！同等重量三个物质，脂肪提供能量最多，但多了就容易导致你肥胖、高血压和动脉硬化；虽然糖类不如脂肪提供能力大，但糖类大量使用不会危害健康；
蛋白质与糖类相同，是人体细胞替旧更新、生长发育，以及组织修复所必要的物质！而你所吃的瘦肉、蛋类提供的产热物质只是蛋白质，而你所需要的热量主要依赖于蛋白质，长久下来，你猜结果会怎么样？
健康
你的肝脏、肾负担慢慢加重，导致各种疾病出现，比如最常见的就是便秘、心脏病、糖尿病、疲劳、易犯困、记忆力下降、脱发等困扰；而女性长期不吃主食还易导致卵巢早衰、月经紊乱甚至闭经，会影响生育！你还不怕吗？
有人再次疑问了！老--子补充糖分太多，血糖升高怎么办？科学研究表明：“血糖升降主要与胰岛素的接受能力和生活方式是否健康有关。改善机能不仅仅要靠控制摄入，更要靠增加消耗和代谢。‘要节流，更要开源’，对于高血糖的人群来说，运动是非常必要的。”所以，你懂了吧！
只吃瘦肉、蛋类，不吃主食，短时间是完全可以让你的体重得到控制！但是你没有发现时间久了，就会疲劳、精力不济、头发脆弱、情绪波动、还你丫的容易发脾气等等，严重的话会引发酮症等一系列问题。这个时候你得注意了！
其实，主食中的糖类是分解最干净的能量营素！有了能量稍加运动对你非常有益的！多吃可以为你的肌肉和大脑活动提供能量；还能提供纤维素，保证肠道的正常功能和健康；以及抗氧化剂，保护身体免受疾病和一些癌症的侵害！
但是，有些糖类，你要远离，加糖的食物，特别是隐藏在糕点好水果饮料里的糖。好了，今天就说到这里，别忘记吃主食，别被忽悠了！