如果是短时间内过了
保质期，而且油质没有明显的变化的情况下，来说
花生油还是可以使用的，并非绝对不能使用所谓的过期其实就是指了最佳的使用期限，或者说超过了厂家所负责的期限，但是如果花生油是过期了太久，超过三个月以上，就不建议再吃了。
对于短暂过期的花生油，用鼻子闻是闻不出有什么异味的。但是花生油一旦过期，就会产出一种叫作黄曲霉毒素B1的有害物质。平时发霉的花生身上也会有这种毒素，这种毒素是一种烈性的天然
致癌物之一，鼻子一般是闻不出来的。
食用过期的
鲁花花生油，严重时可能会引起
肝癌。所以食用过期的鲁花花生油，其后果是极其严重的。其实，不单是鲁花花生油，其他食用油也同样。一旦过期，就不要食用，毕竟是吃进肚子里的食物，不可舍不得一点浪费而吃过期有毒的油。
不过你可以废物利用：
1、当抹手油：手上的皮肤干燥开裂的话，可以把手放到油里试试，而且经常用油泡下手指头尖，指甲会长得很好，透明又坚固。
2、当润滑油：如果是不好开的锁，你可以滴点进去；一些轴承的东西时间过久，也可以滴点油起到润滑的作用。还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。
3、可以用来养花：过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康，比如
君子兰。
不管是鲁花花生油还是一般的那种食用油 一旦过期了就不能再使用 否则对我们的身体是有害的 我们可以用上面的这三种处理的方法来把它处理掉 希望我的回答对你有帮助
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