小饭店生意不好怎么办？有什么好办法吗？

Question

小饭店生意不好怎么办？有什么好办法吗？

Answer 1

这个问题已经回答过很多次了，大部分都是自己创业自己开的饭店，反而是那些加盟店面通常没有这个问题，自己经营店面生意不好其实就那几个问题，很多经营者其实也知道自己生意不好愿意在什么地方，只要改正这些地方生意就会好起来。

首先是环境卫生，很多小饭馆的经营者，觉得自己不过是个小饭馆，又不是星级饭店，不需要那般讲究，以至于卫生方面非常的差，除了后厨卫生不好之外，食堂也是一副不干不净的模样，你要说垃圾吧也没有，说干净吧又谈不上，就是这种不好不坏的卫生环境最让人心里不舒服，索性下次就不来了，比如说桌面的瓶子、筷子摆放得很乱、桌子面掉漆破损、地面不平整有坑洼，地板有破损，墙上有秽迹，贴的画歪斜不正等，这些都是影响整体环境卫生的因素，都是让人不舒服的地方，至少不够温馨整洁。

在一个是口味问题，饭店生意好不好主要看回头客，回头客多不多主要看饭菜的口味，口味不行，装修的再豪华也不会有人来，口味好符合大众，那么即便是装修普通的小饭店，也会吸引很多人经常光顾，所以最好研究一下口味，最起码自己吃着要好吃吧？如果自己吃着都凑合，那就不用给顾客吃了，顾客吃着连凑合都够不上，因为他们是以消费的心态来吃饭的，要求更高。

还有一个是宣传的问题，如果以上两点都改善了，就可以宣传一下，门口立刻崭新的招牌，写上口味升级、全新设计等宣传语，再加上些给意见就打折的进店优惠，不但能吸引顾客，还能知道自己哪里做得不好。

如果这些补救措施都没用，那就趁着还有店面在的时候，做一个其他的餐饮生意，比如说加盟一个当前年轻人都喜欢的奶茶店，或者是汉堡炸鸡这种比较火的店面都可以，也可以加盟一个卤福记大包早餐晚餐店。

Answer 2

好办法还是有的，但要想有效果，还是得有针对性的去解决，不然都是在做无用功。其实，网上有个专门讲做饭店生意的文章，名字叫：郑丽瑾的小餐馆翻身经验。基本看了后，就明白该如何着手解决了，里面还有一些经验，是可以直接用的，简单也方便。多的就不说了，反正干这行，只有多学多看，多总结经验，才能长久。能说的只有这么多，希望能帮到你。本回答被提问者采纳

Answer 3

可以试一下走外卖平台，也可以做早点，找一个居民区出摊卖早点也是不错的。