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砂锅米线怎样做好吃呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-15
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砂锅米线怎么做好吃?
答:
高汤准备:将鸡骨或猪骨清洗干净,放入锅中加水煮沸后撇去浮沫,加入一些香料如八角、桂皮等,小火慢炖数小时,熬制出鲜美的高汤。
米线
处理:如果是干米线,需要提前用温水泡发至软;如果是鲜米线,则只需用清水冲洗一下即可。配菜准备:将蔬菜洗净切好,肉类切片,豆腐皮切条,酸菜切丝。
砂锅
加热:将...
砂锅米线怎么做好吃?
答:
准备高汤:将熬制好的高汤过滤去渣,放入
砂锅
中加热至沸腾备用。如果没有时间熬制高汤,可以用水加入鸡精或者高汤粉调味代替。处理配菜:将豆芽、青菜等清洗干净,木耳、香菇提前泡发后切片。葱切花,香菜切碎备用。烫
米线
:将干米线提前用温水泡软,鲜米线则直接用清水冲洗。然后将米线放入沸水中煮至半熟...
砂锅米线
的做法(砂锅米线的做法及配方)
答:
1. 主料:米线、猪肉、猪骨、鸡蛋、豆腐皮、葱姜蒜、香菜、辣椒油等。2. 辅料:盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉等。二、
砂锅米线
的做法 1. 将猪骨洗净,放入锅中,加入足够的水,放入姜片、葱段、料酒,煮开后转小火煮1-2小时,煮出浓郁的猪骨汤。2. 猪肉切成薄片,加入盐、鸡精、生抽、老...
砂锅米线
的做法
答:
砂锅米线
是一道特色小吃,其主要的食材就是米线,再搭配鲜蔬、菌类还有新鲜的肉类。在砂锅里炖煮,别具香味,那么砂锅米线要
怎么做好吃?
下面为大家推荐几道砂锅米线的做法!做法一 食材准备 云南米线适量。猪肉。蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片)量。豌豆尖。鸡汤。老姜一块。盐适量。制作步骤 1、将米线...
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