8（英）寸。
按照市面上统一的制作标准，8寸蛋糕相当于两磅，圆形的20厘米，方形的18厘米，适合3到5个人吃。10寸蛋糕圆形的约为25厘米，方形的约为22厘米，10寸蛋糕相当于3磅，大概够5-8个人吃，12寸蛋糕圆形直径约为30厘米，方形的一般为25厘米左右，以重量来衡量，12寸蛋糕是4磅，够8-15人吃。
扩展资料：
注意事项：
尽量不要买酥皮蛋糕：酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些。
在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片：因为蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本没有可可多酚，但却含有反式脂肪，健康价值基本就是负指。
参考资料来源：百度百科-蛋糕
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