主料
仔鸡800g
辅料
花椒适量
红辣椒30g
老抽适量
水适量
青辣椒50g
干红辣椒适量
油适量
盐适量
步骤一
辣炒柴鸡的做法图解1
1.起油锅，爆香干红辣椒、花椒。
步骤二
辣炒柴鸡的做法图解2
2.下鸡块。
步骤三
辣炒柴鸡的做法图解3
3.翻炒均匀。
步骤四
辣炒柴鸡的做法图解4
4.加老抽、盐炒入味。
步骤五
辣炒柴鸡的做法图解5
5.加水。
步骤六
辣炒柴鸡的做法图解6
6.大火煮开。
步骤七
辣炒柴鸡的做法图解7
7.转小火煮20分钟，鸡肉炖熟。
步骤八
辣炒柴鸡的做法图解8
8.下青辣椒、红椒。
步骤九
辣炒柴鸡的做法图解9
9.炒拌入味，即可出锅。
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