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蒸糯米丸子用冷水还是热水
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第1个回答 2021-02-18
蒸糯米丸子用冷水
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做
糯米丸子
的时候,
用热水还是用冷水
?什么原因会造成丸子不成形?
答:
做糯米丸子的时候,
我们应该先用热水烫一下面团,然后再用温水和面
,糯米粉的粘性比较差,只有用热水烫一下,粘性才会很大,才能够揉成面团,如果用温水和冷水和面的时候,揉出来的面团就会很松散,丸子就会不成型。
怎样做
糯米圆子
视频时间 00:32
纯
糯米丸子
的家常做法
视频时间 01:46
糯米丸子
怎么做的啊?
答:
5. 加入适量凉水
,搅拌成浓稠糊状;6. 丸子烤盘加热;倒入适量金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,并用刷子将油均匀地分布在每个小丸子窝里;7. 无需等油热,用小勺将南瓜胡萝卜糯米浆舀入丸子窝里;8. 等底部定型后,用筷子将丸子轻轻翻动,空出来的位置里再放入适量南瓜胡萝卜米糊;待...
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