人的牙齿长成这样就是荤素都要吃，吃太多荤的也不行。人只吃荤的，把动物吃得太多会影响生态平衡，最终会自食其果。现在很多人就天天大鱼大肉，身体经常出问题。光吃素也不行，很多素食主义者长期吃素，营养跟不上，身体也会不行的。吃东西都最好是荤素搭配。这样才是均衡膳食，营养也是最健康的，不能全吃荤的，也不能全吃素的。她建议正常的情况下应该素的居多，荤的也不能少。
因为每个人的身体特点不一样，不能一概而论。实在不清楚，那就荤素都要吃，荤素都不要吃太多，因为即使你的身体吃荤不好或者吃素不好，你所吃的量也不够，对身体也不会构成重大影响。中华的养生文化是阴阳协调，既不过量也不能不足。肉类，每天不要超过75克，也就是一两半的肉。鱼和其他水产品呢，也不要超过75克，最多也不要超过100克。蔬菜每天吃300到500克，也就是要吃六两到一斤。吃水果，200-400克，就是这个样子，半斤左右。这就是最佳的荤素比例了。
没有绝对意义上的吃素好，还是吃荤好，只有科学合理的搭配，才是健康的饮食方式。吃肉，有着煎炒烹炸烤很多方式，但最健康的方式就是蒸和煮。如果想把油腻去得更多一点，那么焖煮的方法，也挺好的。尤其是低温焖煮，就长时间的这么煮两个半小时到四个小时，这样的话呢，它的这个脂肪含量会降低。
饮食改变的初期，素食者往往会过于感动自己的转变，迫切地想要把这种美好带给身边的人，尤其是我们最在乎的人。但是这个降低，并不是说，经过长时间的炖煮之后，它就消失了，只是它转移了。转移到哪里去了呢？到水里面去了。我们煮的时候下的是一锅清水，等到我们煮完了以后呢，就会发现这个肉汤鲜美可口，肉汤里面已经是溶解了很多的脂肪类的物质。
所以，炖煮肉时，只是把肉里面的脂肪酸和胆固醇等物质，分离溶解在了肉汤里，因此就整个一锅炖肉来说，总量没有发生变化。我们还是要在每天吃肉的总量上进行控制，只有总量控制才是更科学健康的饮食方式。无论吃素还是吃肉，不注重合理的营养搭配都会造成营养不良或者贫血。但是素食本身不会造成营养不良或贫血。如果营养不良的话，可能是你吃的不健康。