佳颂庄园波尔多干红葡萄酒这个红酒的年份是不是也是越早越好？

Question

如题所述

Answer 1

不是的，红酒和中国白酒不太一样，红酒有一项参数叫保质期，这是我国的叫法，在国外一般称为“最佳饮用期”，从名称就能看出这个问题的答案。
因为每年的葡萄种植都会受到当年不同气候、雨水、日照等等影响，所以年份酒一般来说是指具体某一年的气候、雨水、日照等等较适宜，
因此产出的葡萄酿酒后口感十分好，所以特地标注年份以标示酒的品质较好。而绝大部分红酒是以果香和清新的口感为主，这类葡萄酒建议在5年内饮用。