吃羊肉火锅需要注意汤、肉、配菜、醮料、操作等方面，但吃羊肉火锅不可以每天都吃。
吃羊肉火锅要注意一、是汤。一定要羊骨汤而非肉汤！要点，先将鲜骨(不能冻)上肉尽量剔净！水煮(冷水下锅，大火烧开，开煱后不能减火十分钟)捞出自然放凉后继续剔净上面的肉和筋！然后入冷水锅三斤净骨十二斤水，大火烧开后改小火，六小时！其间可根据蒸发量适当加热水，最后剩十斤骨汤！自然放凉后分三份于小白钢盒中(也可其它容器！但不要是铝制器具)放冰柜速冻成块！
二、是肉。选一些比较有名气牌子的羊肉，比如（内蒙古自治区锡盟的东乌，西乌，阿巴嗄三旗的草原冻腔子羊肉，苏尼特的羊也可）。
三、配菜。冻豆付(寸块，冷水化冻后，用三倍清水泡三小时后剂净水后备用！大白菜，选山东胶州产白菜中段手撕成块，备用！粉丝，山东龙口绿豆粉，煮熟了过凉备用！其它也可配备但本人不主张，但不太反对。
四、醮料。野韮花酱三份，陈醋半份，山丹酱油半份，香油一份(不要麻酱，)王致和瓶装红方汤两份，大连九羊瓶装酸羊奶(碳烧味)二份，根据口味轻重调配。
五、操作方法。羊肉刷的时候不能煮的时间太长，太长肉会变老。
不能每天吃
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。但是不能每在都吃，每天吃会导致人上火，引发身体不适。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-28
不宜与醋同食，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。不可以每天都吃。
第2个回答 2020-11-28
吃羊肉火锅要避免与醋一起食用，也不能喝茶。当然你不能经常吃羊肉火锅。因为这属于上火的火锅。
第3个回答 2020-11-27
第1点，需要注意的就是不要吃太油腻这样对身体是很不好的，第2点就是，这样的火锅一定要注意配菜，一定要很清淡，这样才可以，第3点，是一次性不要吃太多，不要超过半斤，这样才可以，不能每天吃对身体不好
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