狗肉能不能炖黄豆？

Question

如题所述

Answer 1

当然可以了，是乡间的一种常见食法。

主料：狗肉500g　　黄豆150g
配料：生姜、盐、食品用油、桂皮、八角、当归、黄芪、党参、蒜头、香茹、酱油各适量
做法：
1 泡好黄豆。
2 切好的狗肉用水焯一下。放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放料酒。
3 将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。
6 炖的时间依自己的口感吧，有的人喜欢吃非常软烂的，就多炖下，出锅前放上盐即可。本回答被网友采纳

Answer 2

食材
主料：狗肉500g、黄豆150g
辅料：生姜适量、盐适量、食品用油适量、桂皮适量、八角2g、当归适量、黄芪适量、党参适量、蒜头5g、香茹10g、酱油适量

步骤
1.泡好的黄豆。
2.炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。
3.切好的狗肉用水焯一下。
4.放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。
5.将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。
6.出锅前放上鸡精即可。

小贴士
狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。