一,家用消毒柜合理使用法
①餐具应抹干后放入柜内，以缩短消毒时间，降低电耗。
②餐具应竖直放在层架上，不可水平放置。
③高温消毒柜里刚消毒的餐具温度很高，应先打开柜门降温后再取用，以免烫手；低温消毒柜使用时不可随意开门，以防臭氧泄漏，影响消毒效果。
二,家用消毒柜要选低温臭氧型
不要放滴水的碗筷，消毒后别马上开柜门.
现在市场上的消毒柜种类很多，比如高温消毒型、紫外线消毒型等等。其实对于家庭使用来说，最好选择低温臭氧加强型消毒柜。
因为低温臭氧加强型消毒柜一般占用空间较小，消毒范围也很大，适合各类餐具，包括不耐高温的竹质、玻璃制品等。此外，低温臭氧加强型消毒柜还可以兼做瓜果保鲜室，因为臭氧可使蔬菜、水果保鲜。一般来说，60升至80升容积的消毒柜最适宜家庭使用。
消毒柜在使用过程中一定要注意：将餐饮具洗净沥干后再放入消毒柜内，消毒结束后不要马上打开柜门。
“之所以强调擦干碗筷，是因为维修过程中常见有的用户柜体很好，惟独内胆、层架等无法更换的器件腐蚀严重，导致整台消毒柜报废。”某消毒柜厂家技术部齐女士告诉记者。消毒柜基本原理是将洗净的碗、筷、杯、盘放入其中加热、烘干，达到预定的时间之后便自动断电。如果将带水的餐具放入柜内，含使消毒柜的电器及金属表面受潮氧化，易烧坏其它部件。同时水碱和残留在餐具的清洁剂会造成腐蚀，长久使用，会发现在滴水层垫和底板等部位有一层白斑，缩短其使用寿命。
消毒结束后不要马上打开柜门，这是因为消毒后，即便已经断电，柜内的温度也不可能骤然下降，此时急于拿出器皿很容易烫伤。建议大家将餐前消毒碗筷的习惯改成餐后，这样既不用急于取出餐具，又可使消毒柜内臭氧还原。
消毒柜最好每天都使用，这样可以延长它的使用寿命。
购买消毒柜前要注意接通电源后，逐个按下开关，检查各项功能工作情况，从外面静听臭氧发生器放电声是否连续均匀、观察有无放射蓝光等。
现在的消毒柜销售市场还比较混乱，如果想买到放心的产品，一定要认准《产品生产检测合格证》和卫生部颁发的《卫生许可证》。
来源：健康时报
三,臭氧消毒原理
臭氧消毒原理可以认为是一种氧化反应。
（1）臭氧对细菌灭活的机理：
臭氧对细菌的灭活反应总是进行的很迅速。与其它杀菌剂不同的是：臭氧能与细菌细胞壁脂类双键反应, 穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡。臭氧还作用于细胞内的核物质，如核酸中的嘌呤和嘧啶破坏DNA。
（2）臭氧对病毒的灭活机理：
臭氧对病毒的作用首先是病毒的衣体壳蛋白的四条多肽链，并使RNA受到损伤，特别是形成它的蛋白质。噬菌体被臭氧氧化后，电镜观察可见其表皮被破碎成许多碎片，从中释放出许多核糖核酸，干扰其吸附到寄存体上。
臭氧杀菌的彻底性是不容怀疑的.
四,臭氧对人体有害吗？
我工作时经常闻到臭氧味，觉得很不舒服，我想问一下它对人体危害大吗？
提问者：
最佳答案
臭氧是一种带有鱼腥味的强氧化剂。其比重为空气的1.66倍，常集聚在办公室的下层空间。臭氧是个无声杀手！臭氧强烈刺激人的呼吸道，造成咽喉肿痛、胸闷咳嗽、引发支气管炎和肺气肿；臭氧会造成人的神经中毒，头晕头痛、视力下降、记忆力衰退；臭氧会对人体皮肤中的维生素E起到破坏作用，致使人的皮肤起皱、出现黑斑；臭氧还会破坏人体的免疫机能，诱发淋巴细胞染色体病变，加速衰老，致使孕妇生畸形儿，而墨粉发热产生的有机废气更是一种强致癌物质，它会引发各类癌症和心血管疾病。因此，臭氧和有机废气所造成的危害必须引起人们的高度重视。
五,臭氧是否对人体有害？
没有害，人的嗅觉对臭氧极为敏感，用于哦泥沙据消毒的臭氧，浓度一 般为0.5~2.5ppm，而人能感受到的浓度为0.01ppm，在0.01ppm浓度下按国家卫生部规定可接触10小时不会对人体有任何影响和损害，另外一旦离开臭氧 环境，所有不适感（口干、呼吸道有刺激等）立即消失，不会产生任何后遗 症，“应用臭氧一百多年来，没有发生一起臭氧中毒事件”。
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