炒蚬子干的做法步骤图，炒蚬子干怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

干辣椒丝    

豆瓣酱    勺    

蒜    瓣    

蚝油    

炒蚬子干的做法  

蚬子干成宿泡。早起换水投洗。处理干净。沥干水分。

起油锅，放蒜，葱花，辣椒丝，一小勺豆瓣酱（可不放）。放蚝油。放蚬子干。大火翻炒。
不放豆瓣酱放点盐，生抽。

因为放了豆瓣酱，够咸了。口感合适出锅。