韭菜盒子怎么和面做又软又好吃

Question

如题所述

Answer 1

韭菜盒子面和面步骤如下：

材料准备：一碗面粉，一瓶热水和一瓶花生油等。

1、准备一碗面粉。

2、然后将面粉置入盆中，倒入一些热水。

3、双手揉面团。和面的时候，最好在手上沾一点花生油，这样面粉不会粘手，而且花生油的味道会比较香，最后做出来的非菜盒子不仅不会受到影响，反而增加了很多清香。

4、当揉面程度达到三光的要求时，揉面工作就基本完成了，这里说的三光指的是盆是光滑的，面团是光滑的，再看看自己的手，也应该是光滑的。

5、揉光后再盖起来醒面，至少30分钟，经常长时间的静置，面团会变得更容易操作。