热量单位千焦和大卡的换算关系是：1000千焦=238.9大卡，1大卡（千卡）=4.18千焦（KJ），一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算。如果要粗略计算热量，直接除以4即可。
热量的计量单位和换算：
热量（能量）的单位是焦耳，简称焦（J），1000焦=1千焦（KJ）。
这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。
日常摄入热量的单位一般用“卡路里”来计算，简称卡，1千卡=1000卡（也称为1大卡）。
这里建议全部把单位换算成大卡（千卡），方便计算。
平时我们所使用的加工食物，都有标注热量，其实很好计算，以全脂牛奶为例，100ml的能量是271千焦，所以一瓶250ml的牛奶的热量是：271KJ/100ML×2.5=677.5KJ，677.5÷4.18≈162大卡。
常用的食品的热量：
1、主食类：
米饭：116大卡/100g，每100克米饭含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白质2.6克。
2、肉类：
鸡蛋：147大卡/100g，每100克鸡蛋含碳水化合物0.77克，脂肪9.94克，蛋白质12.58克。
猪肉：271大卡/100g，每100克猪肉含碳水化合物0克，脂肪17.04克，蛋白质27.34克。
牛肉：288大卡/100g，每100克牛肉含碳水化合物0克，脂肪19.54克，蛋白质26.33克。
鸡肉：188大卡/100g，每100克鸡含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白质28.69克。
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