什么是优质的普洱茶熟茶?

如题所述

什么是优质的普洱茶熟茶

优质的熟普拥有饱满的厚度

茶汤的厚度和浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,是一种恨舒服的感觉,当茶汤滑进口腔,你感受到的浓厚稠密的贴调感,就是熟普的厚度,茶汤在一定的强度时,溶于水中物质成份较多,在口感上就会有这样的表现。

优质的熟普拥有油润的滑度

通常很滑的熟普,喝过后会有一种"留下了一层油"的感觉,类似喝鸡汤或米汤。这个需要和"没有苦涩味,所以恨容易咽下去"的感觉做区分。

滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咪流向胃部很圆润,恨亲切,恨自然的感觉,给品饮者的感融印象极强,而品质不好的茶汤就会有"锁喉"之感。

优质的熟普拥有清爽的润度

恨多品质较低的茶,入口总感觉说不出来的感觉,绵软无力。不够爽快,好的熟普品饮过后给人的感觉是温润如玉,如沐春风的,如"一碗喉嘴润",一入口立解干酒之感,然后方是"破孤闷"。冲泡了三四泡之后的熟普茶汤,喉哦得到爽快,滋润,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是熟茶的润度的体现。

优质的熟普拥有绵长的甜度

甜蜜的感觉谁不喜欢呢?甜度算是品鉴熟茶最简单,最直观的一个方面,好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,泡至最后几水也有丝丝甘甜。

此外,熟茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!茶汤入口之后与舌面接触就能恨快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。

优质的熟普拥有干净的纯度

纯度是熟茶发醉工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生,方法是否正确,发酵程度是香合适,储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

纯度好的茶汤,一是干茶无杂质;二是茶汤干净无杂渣滓;喝起来干净舒服,即使是不偏好熟茶的茶友品饮也会觉得容易接受。如果喝起来有异味,说明在制作的过程中卫生条件不达标,或者是后期存放不当,被污染了。

优质的熟普拥有怡人的陈香

陈香是茶的"奥秘”香气,是时间的见证。若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香,叁香、药香,枣香、陈香,木香等,喝着使人舒畅,闻着使人心怡不过如果一饼茶的原料本来就不好,那再怎么转化也不会有惊喜。

滋味单薄真淡,火气重、饮后口腔干燥明显,无陈香无温润感的,只是“快肾茶”,好熟普,遇上是缘份:茶汤深红透亮滋味丰富醇厚,甜显带着回甘,气韵明显,陈香久久不退,温润感突出,经久耐泡,美不胜收。

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