油烟机要从风量、风压、噪声、输入功率方面进行选择，比较推荐西门子飓风吸油烟机 LC58FK951W、方太智能升降油烟机EM7T.S、老板CXW-200-8229这三款油烟机。
1、西门子飓风吸油烟机 LC58FK951W
西门子在中国成立了自己的自动化的工业生产企业，也是很高端的品质。还引进了德国的西门子研发的高科技生产技术，抽烟机在性能与质量是有一定优势的。它的外观使用了玻璃触摸屏面板，使用手感不错，两盏18灯珠的 LED 灯，亮度非常充足，比单灯吸油烟机亮很多，最贴心的是它还有延时关机功能，刚做完菜，厨房其实还有不少余味，只要按一下延时关闭按钮，烟机会切换到1档 风力，在3分钟后自动关机，非常方便。
2、方太智能升降油烟机EM7T.S
烹饪时，油烟是动态的，但是传统的油烟机是被动吸烟，方太智能升降油烟机EM7T.S用创新科技颠覆了这一传统，变被动吸烟为“主动捕捉”，强化吸油烟效果。其搭载了革命性的“智能蝶翼环吸科技”，可以根据油烟状态自动调节蝶翼环吸板升降高度。新技术让云魔方的进风负压区下移了12cm，比普通欧式机下移多达18至25cm，是目前市面上进风负压区距离锅最近的油烟机。
3、老板CXW-200-8229
它的外观源于“钻石”立体造型设计灵感，经典三角切面，契合建筑学构造理念。采用安特卫普经典钻石设计，13个切割面，29条切割线，21个切割点。以黄金切割角度31°为准则。精湛的冲压工艺更好分离油脂与过滤油烟。一体成型的结构顺污效果显著，安全耐用。清理时只需用抹布轻轻一擦即可去除油渍。20m³/min超大风量，430Pa强劲风压，暴风眼+三级立体增压实现强大吸力无油烟。
市面上的吸油烟机种类相对较多，主流的有欧式、侧吸式和中式，个人推荐欧式吸油烟机。
欧式吸油烟机是最早进入中国的吸油烟机品类，可能是中国消费者最熟悉的结构。这种结构的产品整体造型精巧，外形相对纤薄，不会像中式吸油烟机那样容易磕到头，在外观方面更能得到消费者的青睐。不过这种产品在早期刚刚进入中国的时候，也是因为这种纤薄造型造成了它并没有很快在中国市场内得到认可。
我们知道中国家常菜中炒菜占得比重比较大，在烹饪过程中会产生大量的油烟，如果不能及时排出，会造成室内空气质量严重下降。但是原汁原味的欧式吸油烟机在设计的时候并没有考虑到中餐重油烟的问题，所以早期刚刚进入中国的欧式吸油烟机显示出了明显的水土不服，吸烟效果不好、跑烟漏烟，很难解决中国厨房的问题。
不过随着欧式吸油烟机进入中国几十年，这种吸油烟机在不断的改进中，整体结构、材质、电机、风扇、内腔，可以说所有的结构都得到了很好的改善，产品不仅仅在吸力方面有了长足的进步，也针对中国消费者的使用习惯、喜好有了相应的改善，在保证欧式吸油烟机原本优势的情况下，更好地解决中国消费者厨房问题。
建议最好能够选择正规大品牌的产品，比如老板、方太、德意、华帝、帅康、樱花、万和、万家乐、西门子等等，而且不同品牌也都有自己的特别之处，可以根据自己需求选择
选购油烟机和燃气灶的过程中，应该注意以下几个方面的问题：
1、排风量
油烟机的排风量是指静压为零时，油烟机单位时间的排风量。一般，风量数值越大，油烟机吸排油烟的能力越强。国家规定油烟机的排风量需大于或等于7立方米/分钟，而一般的油烟机产品排风量可以达到13~15立方米/分钟。
2、风压
油烟机和燃气灶的风压是指油烟机风量为7立方米/分钟时的静压值。风压值越大，油烟机抗倒风的能力就越强。在排烟管较长的情况下，风压值大的产品才能保证将油烟彻底排出。国家规定油烟机的风压需大于或等于80Pa。
3、噪音
厨房里油烟机和燃气灶的噪音常常让许多下厨的人感觉很烦躁。噪音是指在额定电压和额定频率下，以高转速档正常工作时的声音，噪声是衡量油烟机性能的一个重要技术指标，很显然，在保证性能良好的情况下，油烟机的噪音值越小越好。国家规定标值不大于74dB。燃气灶噪音在厨房做到静音。
4、电机功率
油烟机和燃气灶的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。但并不是说，电机功率越大就越好，这需要考虑到厨房的油烟大小，如果油烟不大，功率就不要选很大的，否则平白费电。
燃气灶：
1.燃气灶对安全性能要求特别高，所以一定要选购生产规模较大的专业生产厂家的产品。
2.台式燃气灶的点火系统中最关键的部件是点火器，点火强劲、声音清脆的点火器能保证灶具点火的成功率和使用寿命，目前华帝新产品聚能灶已经实现了点火器和熄火保护装置二合一，更加安全。
3.燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制造的产品表面喷漆应均匀平滑，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固，不能有松脱现象。
4.进行点火试验时，还应顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便、锅支架的安装是否适当等。
推荐方太抽油烟机，家里一直用这个牌子的油烟机，吸力大，噪音小。下面分享抽油烟机的选购诀窍给大家：
房空间的形状和空间的大小对罩子的选择也有很大的影响。常见的厨房形状包括字体，U形，L形和岛形。L形厨房是厨房的常见布局。这是更节省空间，并有一个非常简单的风格，和相应的引擎盖的风格。还必须坚持简单的风格。U型和岛式厨房面积较大，抽油烟机的选择取决于厨电，厨具，整体式的风格选择。
油烟机的用途是将厨房的油烟浮尘抽尽排到室外，所以，选购时应考虑风力、排烟速度等，一般选择普及型或自动型抽油烟机即可。
油烟机外型设计应新颖，机壳光亮平滑，涂层均匀，色泽鲜艳，无凹痕，皱褶，碰伤和边锋等缺陷。并检查使用说明书、维修卡、排烟管、安装用的螺钉、储油盒是否齐全。
按键开关安装要牢固，按键时手感压力要小、畅顺，无卡死现象，复位灵敏等。通电风机运转时应平稳，噪音要小，无机械碰撞声。用手掌轻轻稍盖住出风口，手感有顶起压力，说明风力大。通电一段时间，电机发热正常，如果用手触摸电机外壳手感发烫，说明电机质量欠佳，不宜选购。
我推荐集成灶。以下是油烟机选择方法：
首先我们要先了解下油烟机的类型，现在市场上抽油烟机在外观上划分为顶吸、侧吸，集成式三种，其中顶吸包括中式和欧式油烟机。挑选抽油烟机除了看吸烟油外，还要看集烟腔、油网、噪音等很多方面。
中式吸油烟机与欧式、侧吸式最大的不同点就是有一个比较深的集烟腔。当油烟向上升时，会短暂的汇聚到这里，然后被吸走。这种风格的吸油烟方式会比较适合中国家庭的烹调习惯，价格方面也会比较便宜。
欧式吸油烟机基本可以分成三种，一种是倒T型的，一种是弧形的，还有一种是塔型的。吸油烟机大概安装于灶上方65cm处，这种高度导致了有油烟时会在底部先散开再被吸走，很容易被烹调者吸入。且欧式油烟机吸力较小，价格偏贵。
为了解决油烟扩散的问题，侧吸油烟机就应运而生了。它安装在灶具上方35-45cm左右，不等烟油扩散，就能第一时间锁定并吸走，吸烟速度比顶吸好，但吸力稍微差一点。且侧吸油烟机上的油烟分离板还可以拆下来清洗。
集成灶是目前市面上吸烟最好的烟机类产品。它采用的是侧吸下排，相当于油烟还没扩散之前就被吸走了，不过集成灶通常是一种集油烟机、燃气灶、消毒柜多功能为一体的厨房电器，价格方面也是最为昂贵的。