【法律分析】：办理卫生许可证的程序比较复杂，当然也要看所在的城市，一般来说当地部门会在20个工作日内给予办理，但后续的一系列检查需要花费大量时间，并不是办理卫生许可证即可营业，每个地方的卫生许可证办理时间不同。
【法律依据】：《中华人民共和国公证法》 第二十八条 公证机构办理公证，应当根据不同公证事项的办证规则，分别审查下列事项：（一）当事人的身份、申请办理该项公证的资格以及相应的权利；（二）提供的文书内容是否完备，含义是否清晰，签名、印鉴是否齐全；（三）提供的证明材料是否真实、合法、充分；（四）申请公证的事项是否真实、合法。
第二十九条 公证机构对申请公证的事项以及当事人提供的证明材料，按照有关办证规则需要核实或者对其有疑义的，应当进行核实，或者委托异地公证机构代为核实，有关单位或者个人应当依法予以协助。
《公证程序规则》 第二十四条 公证机构受理公证申请后，应当根据不同公证事项的办证规则，分别审查下列事项：(一)当事人的人数、身份、申请办理该项公证的资格及相应的权利;(二)当事人的意思表示是否真实;(三)申请公证的文书的内容是否完备，含义是否清晰，签名、印鉴是否齐全;(四)提供的证明材料是否真实、合法、充分;(五)申请公证的事项是否真实、合法。
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