原浆酒和一般白酒有什么不同？

Question

原浆酒是什么？

Answer 1

1-酿造不同
原浆酒；它是由谷物通过酒曲发酵成酒的原酒。原浆酒通过酒曲发酵成酒，完全不勾兑。
白酒：以曲、酒母为糖化发酵剂，采用淀粉原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
2-原料不同:原浆酒来源于粮食。白酒来源于酒母、淀粉或糖。

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Answer 2

一、性质不同
1、原浆酒
原浆酒属于白酒的一种，是指粮食通过酒曲发酵成酒的原始酒液。
2、白酒
白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
二、制作特点不同
1、原浆酒
通过酒曲发酵成酒，完全不勾不兑。
2、白酒
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
三、来源不同
1、原浆酒
粮食。
2、白酒
酒母、淀粉或糖质