当然现代社会最重要的是选择和方向，现在的社会你只要有一技只能就可以在社会立足，选专业就像选女朋友一样，选你最喜欢的、实在的、能看到未来的
学西点不错，现在很多大型酒店、宾馆需要很多西点师，而且快餐业也发展很快，西点师需求量很大，以后找工作很容易，在重庆这边的新东方有好多人都在学糕点呢，相信自己会成功的
不错的选择。只是有辛苦的成分呀1
手艺能拿得出手，是没问题的。
蛋糕制作需要的是创新。
没见过有些杂志上拍摄的用蛋糕制作出来的花样，使人看起来，简直就是把它当成一件艺术加工品了，真的舍不得去破坏它，去吃掉它。
前影可观，希怚你日后在这方面大有前程。好好做吧！
你所谓的前景是什么样的呢？呵呵
只要愿意付出，勤恳创业没有什么不能成功的事情
我觉得挺不错的，我家附近有个田田西点店，不大，十多平，里面所有的糕点面包到蛋糕全部是店长一手做的，精致可口。卖东西也是她，服务态度好，介绍也认真热情，价位适中，最终要的是她只卖新鲜的，从不给顾客过夜视讯。呵呵，所以她生意现在好好啦，都是回头客，相处也融洽。
店长刚开店的时候还是十几岁的小姑娘呢，现在都结婚有宝宝了，平时她做点心老公卖，生活很美满哦
最近也开始对外招学徒了，可能想开分店了
加油哦，可能成功需要一些时间耕耘
糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。
随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。
2007年中国糕点及面包行业实现工业总产值为183亿元，同比增长30.6%；2003-2007年间糕点及面包行业产值年均复合增长率（CAGR）为32.8%，行业保持高速增长态势，中商情报网分析师预计，到2010年中国糕点及面包制造行业产值将会达到270亿元左右，行业景气继续高位执行。
第一 学习这个制作需要相关的创意
第二 你可以看下相关的欧洲最佳餐厅 斗牛餐厅的相关面点师 都是相当的造诣 比如是物理学家 相关的化学家来的
第三 如果你只是为了找个工作 你可以做这个专业 但是如果你为了提高你的技术 你可以找个很好的老师来学习下 然后找相关的单位提高自己的能力 等你技术高了在去自己开店 这个模式
第四 但你年纪只有19岁 建议你现在多学下相关的文化知识 为这个做储备最好 因为技术这个东西 最好学 但创意需要很多很长时间的积淀才可以
第五 祝福你工作顺利 事业发达 生活安康 家庭幸福
糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。
2007年中国糕点及面包行业实现工业总产值为183亿元，同比增长30.6%；2003-2007年间糕点及面包行业产值年均复合增长率（CAGR）为32.8%，行业保持高速增长态势，中商情报网分析师预计，到2010年中国糕点及面包制造行业产值将会达到270亿元左右，行业景气继续高位执行。
《2008-2012年中国糕点及面包行业预测投资策略报告》首先介绍了糕点及面包行业的定义、分类、并分析了中国糕点及面包行业发展的相关环境，接着分析了中国糕点及面包行业发展现状，糕点市场规模,面包市场规模,糕点及面包行业竞争状况,对糕点及面包行业重点企业经营状况进了分析，最后重点分析了糕点及面包行业的营销策略、投资风险、投资策略，并对2008-2012年糕点及面包行业发展做出了科学合理的预测。您若想对糕点及面包行业有个系统的了解或者想投资糕点及面包行业，该报告是糕点及面包企业、相关企业等单位准确了解目前中国糕点及面包市场发展动态，把握糕点及面包行业发展方向、制定市场策略的重要决策依据之一，具有重要决策参考价值。
先去学校培训一下，在不断学习
无论做什么，只要是自己喜欢的，是一技之长，坚持下去就会成功
未来五年内，这行的会需求量达到二百万人，如此巨大的发展潜力导致未来的糕点人才前途不可 *** 。所以的话， 好好努力，有发展的，我也在学校学习，准备自己以后先去就业，然后再去创业，我对未来很有信心的。
我本是做西餐厨师的，做西餐也有十几年了，以我个人的浅见，学糕点还是很有前景，尤其是做西式类的，但是要学到真功夫，要是能学到点雕刻 绘画哪就更有利于你的成长。