白虾是淡水虾。
白虾是生活在温、热带近海和淡水中的虾类,大多具较高经济价值,生活于浅海,近岸或河口附近的咸淡水中,广泛分布于印度—西太平洋区,中国沿海和湖泊中均有产。
白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。
白虾的种类:
1、脊尾白虾。
脊尾白虾对环境适应能力强,生长和繁殖快,在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和中国对虾。
2、秀丽白虾。
秀丽白虾在纯淡水中生活的种类,分布于中国以北的水域。在中国东部和北部的繁殖期为4~10月。
3、安氏白虾。
安氏白虾只产于中国沿海,生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中,繁殖季节在夏秋之间,产量不大,长江口附近有一定数量,多杂于脊尾白虾中捕获。
4、东方白虾。
东方白虾在中国东南各省及日本、朝鲜沿海常见,但产量不大。