中国最出名的烧饼都是哪些呢？

Question

如题所述

Answer 1

烧饼，可是中国最传统的美食。因为烧饼的美味，白居易还曾经作诗一首。并且烧饼的品种有很多，像什么传统烧饼，油酥烧饼，芝麻烧饼等。关于烧饼的种类大概有：大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、瑚沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻将烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、萝丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、牛舌饼、狗舌头等100多个花样！

我们现在来介绍一下中国最出名的4种烧饼，比武大郎烧饼还好吃，吃过其中3种就算你牛！

吊驴烧饼

这烧饼是徐州的特色美食之一，它有着上百年的悠久历史，做法比较独特，是将面饼做好后吊在炉中烤，经过上下烘烤而成，口感实在是酥脆，先鲜香无比，美味至极。

黄桥烧饼

嘉兴产烧饼，黄桥最有名，为之【黄桥烧饼】。“将胡桃仁，松子仁敲碎，加以碎冰糖，油脂和面烤制。它吸取了古法烧饼的做法，保持了香甜嫩黄，表皮撒芝麻这一特点，在花色上不断改进。发展至今已形成葱油，肉松，鸡丁，白糖等十几个特色品种。烧饼出炉，颜色鲜黄，表皮焦而不糊，不油腻，形色味俱佳！

缙云烧饼

缙云烧饼我是吃过的，因为我的家乡就在缙云县边上。这种烧饼的主要材料有新鲜猪肉，霉干菜，还有芝麻。烤出来的饼子是又酥又脆，咬一口就能听到蹦蹦响，而且梅干菜的香气逼人。缙云烧饼是我的最爱，你喜欢吗？

恩平烧饼

恩平烧饼大家应该比较熟悉吧？它的历史已有600多年，起源追溯于明朝年间，是广东恩平的传统小吃，是有糯米为主材料烧至而成，因此恩平烧饼具有一股淡淡的糯米清香，在广东一带，恩平烧饼通常会在祭祖或者有喜事的时出现，所以恩平烧饼也被称为喜饼。

Answer 2

中国最出名的5种烧饼，鸭油酥烧饼，它是很有名的南京特色小吃，吊炉烧饼，这是徐州的传统美食之一，锅盔锅盔则是一种来自陕西的特色烧饼美食缙云烧饼。饼子是又酥又脆，马蹄烧饼马蹄烧饼是河北安国传统名点之一，

Answer 3

最出名的烧饼是武大郎烧饼，这个烧饼历史悠久，而且各个地方都有，普及性很强。

Answer 4

山东的吊炉烧饼。武汉的酱香饼。建德烧饼，缙云烧饼。周素烧饼，曹州烧饼冲周大烧饼。博山大烧饼，黄山烧饼，黄桥烧饼，南京鸭油酥烧饼。扬州草炉烧饼等等。

Answer 5

1.缸炉烧饼是利用缸炉凹陷处，将做好的烧饼一个个贴在缸炉上，用炭火烘烤而成。缸炉烧饼以方形为准，上面撒上芝麻，咸口居多。口感，酥、香、脆。
2.肉末烧饼是北京著名的风味小吃，也是传统的宫廷小吃。肉末烧饼最大的特点是用炭火烤制而成，因此肉末烧饼也被称为“炭火烧饼”。