好吃的梅子类推荐?

如题所述

其实梅子的种类有很多,根据做法制法可以有很多种口味。乌梅,小乔木,稀灌木,夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑。我国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多。西梅,形如杏梅。当梅子成熟时,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。 西梅芳香甜美,口感润滑。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。酸梅

酸梅,也叫青梅,梅子,是一种水果。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸。人们喜用酸梅做汤、泡酒。话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。杏梅为杏与梅发展出来的新品种,枝叶介于梅杏之间,花托肿大、梗短、花不香,似杏,果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点,又似梅

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第1个回答  2020-02-24
梅子种类很多,做法也很多。常见的有紫苏梅片,陈皮梅饼等
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