饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
说起饺子，相信大家都不陌生，饺子是中国传统小吃，同时我国的节日当中，大多数都是吃饺子，大家都知道的就是春节和家人一起吃饺子，其它还有二月二、端午节、春至、冬至等节日，总之十个节日中有六个都是吃饺子的节日。
而饺子虽然看上去都是一样的，但是却是包含了很多种的饺子馅，所以就算不喜欢吃面食的小伙伴，但是因为饺子馅多种多样，也会爱上饺子的。
不过，因为南北方的饮食差异不同，所以吃饺子的方式也会有一些区别，那大家知道具体的区别在哪吗？其实只需要看一下蘸料就知道差别在哪了。
南方人吃饺子时，一定要带一瓶醋。如果没有醋，那么吃饺子就没有味道。然而，蘸醋也很重要。如果整个饺子都浸在醋里，那么饺子都是醋，饺子馅就不会尝起来这么新鲜。因此，只需将饺子皮蘸一点就好了。
东北人吃饺子，蘸料则是酱油和蒜泥，并且最重要的就是蒜泥，如果没有蒜泥的话，东北人认为饺子是没有灵魂的，只有加了蒜泥之后，味道才会鲜美，只不过，吃完饺子之后就需要刷牙了，否则嘴里都是蒜泥的味道了。
对此，其实南方人和东北人吃饺子的蘸料方法也不是绝对的，也会有对方的吃法。
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第1个回答 2019-12-11
因为南方人的饮食喜好就是这样子的，他们就是不太喜欢吃蘸了料的饺子
第2个回答 2019-12-11
因为南方可能这就是可以纯吃的，这样也是他们的特色吧
第3个回答 2019-12-11
因为我们还是有文化的差距的，他们还是不适应吃一些调料。
第4个回答 2019-12-11
这就是南北的差异的啊北方人的吃法和南方是不一样的
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