主料黄油125g 糖粉40g低筋面粉95g 玉米淀粉20g奶油奶酪100g 细砂糖20g淡奶油30g辅料香草精1/4茶匙 柠檬汁3滴香草籽（或香草精）微量
曲奇夹心饼干的做法步骤
1. 室温软化的黄油 用电动打蛋器搅打均匀 加入糖粉 香草精 柠檬汁 继续搅打至黄油略发白 体积略膨胀
2. 低筋面粉和玉米淀粉混合后 用筛网筛入黄油 搅拌均匀 饼干面糊就好了
3. 180度预热烤箱 中层烤15-20分钟 至表面出现淡金色
4. 夹心馅儿：室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑 加入香草籽或香草精 再加入淡奶油搅匀 夹心就好了
5. 用裱花袋挤在饼干上（不需要裱花嘴）再覆盖另一片饼干 就OK啦
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