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    • 深井烧鹅是深圳传统的烧鹅吗？

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    推荐答案   2010-09-09
    深井烧鹅不是深圳传统烧鹅…
    答:深井烧鹅是(香港深井裕记烧鹅)原发明地在广东顺德.他是用大缸烧的.也用
    广东的黑头鹅.所以闻名世界
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2010-09-09
    深井,其实不是指地方

    其实是说烧鹅的烧制方式,因为这种烧鹅的炉具是在地面挖个深坑,然后在坑里嵌一个大缸,这个缸口比缸身略小并突出地面,所以象个井,而烧鹅就挂在缸壁上烧,就叫深井烧鹅.
    第2个回答  2010-09-16
    深井烧鹅并不是挖个井来烧，只不过是香港荃湾有个深井村比较偏僻，做烧鹅在香港做得有点名气，便以此作招牌，吸引客人到那消费，中国开放后有些人上大陆开酒楼、夕厅以深井烧鹅作招来，那便传开了。本回答被网友采纳
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