据统计，稻谷是我国种植范围最广的粮食品种。我国大陆除青海省外，其余30个省、自治区、直辖市均有水稻种植，分布面最大。目前，全国稻农已达1．58亿户，约占农户总数的64％，共6亿多农村人口；稻谷是涉及“三农”面最广的粮食品种，也是产区农民增产增收的重要来源。从这个意义上讲，稻谷是我国“兴农业、稳农村、富农民、安天下”的主要粮食品种。据课题组对湘、川、黑、吉、苏、皖、赣、渝、桂、晋等10省(区)市123户粮农I抽样调查显示，2006年其稻谷产量占粮食总产量的47．6％，稻谷销售量占粮食销售总量的59％，稻谷消费量占粮食总消费量的71％，稻谷对于广大种粮农民的重要性．于此可见一斑。 水稻在我国的分布很广，在秦岭、淮河一线以南的长江流域和华南各省,华南各省水稻的主要产区以珠江三角洲，韩江三角洲，闽江和九龙江下游，广西的西江两岸，台湾西部平原最为集中。河南的沙、汝、颖、洪四河沿岸洼地，山东济宁、荷泽地区的滨湖洼地和临沂地区，山西的太原、榆次河谷盆地，苏皖淮北地区等地。林省的东部山间盆地，黑龙江省牡丹江半山区谷地平原。宁夏银川平原，甘肃河西走廊张掖一带，新疆的乌鲁木齐—玛纳斯、阿克苏、喀什、库车、莎车等绿洲灌区。
珠江三角洲，牡丹江半山区谷地平原,长江流域,这3个地方产粮比较多，
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