龙头企业入场较早，主要分布在山东地区
我国农副食品加工业相关企业的布局较早，1988年主营油脂油料的京粮控股成立，是较早布局本行业的企业之一，其他龙头企业大部分在千禧年之前便以设立开展业务，抢占市场先机。2000年以后成立的企业，其主体的注册时间较晚，但企业业务布局也大多早早在80-90年代。
注：横轴代表企业成立年份;纵轴代表企业成立月份;气泡大小代表企业注册资本。
我国农副食品加工行业的上市企业数量较少，主要集中在山东、广东、湖南等地区。另外，新疆的上市企业数量也较多，其中有制糖领域的龙头企业中粮糖业。
注：数据范围为农副食品加工业上市企业，数据统计时间截至2022年7月27日。
市场竞争激烈，龙头企业市占率不到5%
我国农副食品加工行业囊括的企业数量庞大，2020年规上企业数量就达到21881家，整体竞争激烈。行业市场也包括饲料加工、谷物磨制、水产品加工等多个领域，故整体行业营收规模庞大，单个企业的市场份额占比较小。具体来看，2021年，金龙鱼的农副食品加工行业相关产品营业收入占行业总规模的比重最大，为4.18%;其次为新希望，相关业务营收占比为2.33%。其他龙头企业的市场份额均在2%以下。
注：数据仅包含上市企业，大型集团如中粮糖业控股母公司中粮集团因数据披露口径和进度不一等原因而未纳入分析。
2021年，我国农副食品加工业龙头企业的市场集中度水平不高，主要由于行业整体市场庞大。具体来看，农副食品加工行业CR4仅为9.18%，CR6为10.11%，CR10也仅为11.63%。整体来看，我国农副食品加工行业的竞争较为激烈。
国产企业国际竞争力强劲，食用油全球第一
从企业角度来看，我国国际化程度最高，实力最强的集团，便是中粮集团。中粮2019-2020年已成为乌克兰第二大粮食出口商。
从品牌市占率来看，依据Euromonitor数据，2021年全球食用油市占率前五的品牌中，有三个品牌出自中国，分别是金龙鱼、福临门(中粮集团旗下)和鲁花，市占率分别为5.0%、4.5%和1.0%，反映我国食用油品牌的国际竞争力强劲。
整体来看，我国农副食品加工业体量大，行业内企业竞争较为激烈。另外，作为粮食大国，我国的国产品牌国际竞争力较强，全球知名品牌的市占率也较高。
—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国农副食品加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
这次食用油提价中是豆油提价幅度较高，本质上并不是成本涨价的原因。我们知道虽然10月份开始，我们大豆进口价格出现了一定幅度的上涨，但是目前油厂压榨的大豆采购时间普遍在数月之前，当时大豆进口价在3400-3500元/吨之间，所以不存在成本推动豆油价格上涨的说法。另外，我国油脂消费结构表明，豆油以及以豆油为主的调和油消费量占40%左右，菜籽油、花生油这些市场占有量相对较小的食用油价格就会跟随豆油价格水涨船高。另一种观点认为，厂商在节前提价是一种促销手段，达到消化库存的目的，提价促销迎合了消费者"买涨不买跌的心理"。
为了改变大豆市场现有的局面，国家中农办、发改委、农业部的机构正在酝酿对种植花生的补贴政策，有望在明年一季度公布。与大豆相比，我国花生的产量更高，花生的出油率达到48%至56%之间，而大豆出油率只有20%左右。目前大豆油的供应量占我国油脂油料产业的40%，而花生油的供应量只有8%。由此预计补贴政策的出台能够提高农户种植花生的积极性，因而提高花生油的市场份额，从一定程度上改变我国油脂油料产业长期以来依赖进口的格局。
问题2：美元2010年的走势如何？
2009年市场存在着奇妙的现象就是弱势美元成为了全球资本套息交易的主要对象，同时这也成为了流动性充裕下资本市场价格走高的主要诱因。从长远来看，我们认为美元能够获得支撑，主要有以下几点原因：第一：美国是世界上最主要的经济体之一，拥有最大的股票市场、债券市场，一旦美元崩盘，那么就意味着巨额的投资将遭受巨大的损失。第二，美国政府不会放任美元持续贬值，使得美元信誉遭受危机。第三，美国金融体系对欧洲及日本市场的影响极大，一旦美元危机发生，对其他国际市场的影响可能超过美国本身。从短期来看，在流动性依旧充裕的背景下美元仍将保持弱势行情不变。
问题3：2010年农产品整体价格走势预判？
2009年的农产品走势相对较弱，农业股上半年跑输大盘25%，下半年跑赢大盘23%，所以总体上看仅跑平大盘，在板块中排名倒数第7位。 商品市场上来看，除了棉花、白糖等品种出现了大幅V型反转，其他品种自08年最低点的反弹幅度都在30%左右，相比较涨势凶猛的黄金、金属、橡胶等品种稍显疲软。2009年四季度，我国的猪肉、蔬菜、食用油价格都呈现出一定的涨幅，主要由于季节性上涨推动及国家提高最低收购价和实行临储收购政策等因素。相关农业政策的出台一方面是为了保护农民利益，促进农民增产增收，另一方面也能够起到调控粮食供求稳定市场价格的目的。由于我国国家粮食储备体系比较完善，目前库存和供应都是充足的，2010年我们预测农产品整体出现大幅上涨的可能性不是特别大。另一方面，从宏观经济的角度来分析，明年CPI会逐步好转，但形成通胀的可能性不大，这是由于原材料价格上涨并没有有效的传导到产成品的价格上。目前市场商品价格的上涨更多的是反应商品的金融属性，我们认为2010年初这种格局将得到延续，商品的金融属性将会推升价格的进一步走高，随着加息临近，全球资本市场以美元为主的套息交易将会撤离，而原本体现商品属性的供需因素将会重新浮出水面，市场价格将向理性回归。
农产品期货市场值得关注的几个品种主要是豆类、油脂、白糖和棉花。首先白糖和棉花是今年表现最突出的品种，出现了V字型反转，目前分别在6000元和16000元的整数关口遇到了较强的阻力，2010年出现大幅上涨的可能性不大。具有较大投资价值的大豆合约经过短期回调之后有望在在明年一季度站上4400元。
问题4：期货市场和现货的联动性是怎样的，期货市场和股市的联动性又是怎样？
期货市场最早起源于远期交易，现在许多现货企业广泛使用期货市场套期保值的功能提高企业风险管理的能力。除此之外，期货市场对现货价格起到一个指引作用，它反应了市场对价格的一种预期。近些年来我们发现期货市场的相关品种和股票市场所对应的相关股票存在同长同跌的现象，并且价格反应的时间也非常迅速。这主要由于我们的投资者变的越来越聪明了，以前我们发现股市朝一个方向变化，商品市场反应的速度较慢，而现在投资者都是跨市场交易，同时参与股市、期市、外汇交易等，所以未来不同市场的联动性将会更加明显。例如商品市场的棉花品种09年由于供给缺口较大，出现了大幅反弹，证券市场中的新农开发、新赛股份就也现了较大的上涨幅度，说明期货和证券市场同时受到关注。
问题5：期货市场各品种间的相关性是怎样的，是否存在板块轮动的现象？
前段时间我们看到商品市场出现了明显的板块轮动现象，从黄金的暴涨到铜和原油的上涨，我们在11月初的时候预测下一个资金炒作的热点可能是农产品。市场在这一个多月的变化也印证了我们的观点。 2010年我们认为板块轮动的可能性仍然存在，是值得关注的一个焦点。本回答被网友采纳