家用盐什么盐最好

Question

如题所述

Answer 1

家用盐用精制食用盐最好。

精制食用盐是最常见的盐，它通过精炼和提纯过程去除了多余的矿物质和杂质。它具有良好的溶解性和稳定的口感，是绝大多数家庭的选择。粗盐去除杂质，再深加工处理之后，才会变成颗粒小的精制盐。

当然，粗盐指的不只是海盐，还有盐矿井里面开采出来的盐和盐湖中得来的盐。有些精制盐中会加入一些碘元素，变成我们常在超市里面看到的加碘盐，因此，精制盐通常也被叫作细盐或加工盐。精盐的口感和味道虽然比不上海盐，但它价格便宜，是我们最常用的盐。

盐的挑选技巧

1、看包装上的防伪标志

留意看一下食盐的外包装，外包装上面会有一个防伪标签，就是比较正规的食盐，有些食盐是没有这个防伪标签的，也有的食盐这个防伪标签用手刮，很容易会脱落，会掉色。正规的食盐，不管你怎么用手抠，标签不会脱色也不会脱落，这是因为标签是直接打印上去的。

2、看封口的位置

看一下食盐的封口处，比较正规的食盐，封口处都是由机器来完成的，因此在封口处的条纹看起来会比较整齐，就连这些锯齿状都是非常均匀的。封口的地方你用手怎么搓，也不会轻易裂开。如果是劣质的食盐则反之。

3、看盐粒情况

还可以通过外包装的透明处观察一下食盐的颗粒状是否均匀，和颜色是否掺杂着杂色。

4、看生产日期

在购买时一定要注意产品的生产日期和保质期，生产日期越近，产品质量越有保证。