初中毕业后，可以选择就读各种技校，以获得特定的职业技能和知识。以下是一些常见的技校专业方向：
职业高中：职业高中提供了多种专业方向，如机电、电子、汽车、建筑、化工等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。
技工学校：技工学校培养学生成为熟练的技术工人，如电工、焊工、钳工、木工、厨师等。学生可以通过技工学校获得实际操作技能，并在相关行业就业。
职业学校：职业学校提供各种职业培训课程，如美容美发、摄影、烹饪、酒店管理等。学生可以选择自己感兴趣的领域进行深入学习和实践。
艺术学校：艺术学校培养学生在音乐、舞蹈、美术、表演等方面的才能。学生可以通过艺术学校进一步发展自己的艺术技能，并在相关领域追求自己的梦想。
无论选择哪种技校，学生应该根据自己的兴趣、职业规划和学习能力来做出决策。同时，也要注意选择正规、有资质的技校，确保所学专业的质量和就业前景。
最后，通过努力学习和实践，不断提升自己的技能，为未来的发展打下坚实的基础。
可以去技校学习。
初中毕业不想读书可以学一门技术，就读技校或中专中职。
或者选择五年制大专学习。有些学校的五年制大专，不过一般都是技校的比较多，所谓五年制大专，其实就是中技两年，到第三年的时候参加成人高考，考过了就有成人大专文凭，并学习你要报读的专业。
扩展资料
职业高中和普通高中的区别
一、在学制方面
1、职业高中全称职业高级中学或者高级职业中学，一般招收初中毕业生或者具有同等学力的学生，学制一般为三年，这点与高中是一致的，也都是全日制教育。
2、普通高中
普通高中即普通高级中学，属于高级中等教育学校的范畴，用以区别中师、中专、职高、技校等学校，普通高中是我国高级中等教育的主体，是高级中等教育的基本组成部分。
二、在授课内容方面
1、普高开设：语文、数学、英语、 物理、化学、生物、地理、历史。
2、职高开设：语文、数学、英语、专业课。
职业高中的授课内容与普通高中的授课内容有些区别。普通高中的授课内容，主要为语文、数学、外语以及物理化学生物或者政治历史地理。也就是3+X的模式。职业高中讲课内容为语文、数学、外语和专业知识和专业技能。
参考资料来源：百度百科-职业高中
厨师是公认的前景不错的职业之一，有人的地方就有食物，有食物就有厨师。随着人们生活水平的提高，大家对吃穿住行用的要求也越来越高，越来越多的人走出家门，走进酒店或餐馆，所以厨师是一个人才紧缺的行业，也是一个经久不衰的行业。
而且学厨师没有年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会初高中毕业生选择学厨师的人也越来越多。
现在无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为很多人的创业选择