蒸芹菜叶要多长时间，蒸芹菜叶怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

蒸芹菜叶的做法

1.将芹菜叶洗净晾去上面的水分，如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分，如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散，然后将芹菜切碎一些，但是不要切成碎末

2.撒入面粉拌匀，面粉可以分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉，为了防粘，可以在拌面之前放一点植物油进去，拌匀然后再拌面，蒸好后就不会粘成一坨了

3.将蒸笼上铺上湿(拧干水)的屉布，用小笼屉蒸好可以直接端上去，没有笼屉可以直接将湿屉布放到蒸锅的蒸帘上

4.将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟，如果蒸的多就蒸15分钟

5.将大蒜去皮放盐捣成泥放入凉开水2大勺成为蒜泥，然后放入香油拌匀(还可以放上酱油、辣椒油，我喜欢纯粹的蒜汁拌的)浇到蒸好的麦饭上拌匀就可以了 

Answer 2

清蒸芹菜叶好吃有诀窍，厨师长都是这么做，营养美味好吃不贵

Answer 3

Answer 4

烹饪步骤 共6步
1
芹菜叶清洗干净后沥干水分备用。

2
撒上面粉抓匀。

3
大火上锅蒸7分钟。

4
大蒜加入盐后捣碎。

5
倒入醋调匀。

6
锅中倒入底油7成热加入花椒炒香后关火和蒜调匀，最后浇汁即可。学美食就去长沙新东方。

Answer 5

用料  

芹菜叶    随意    

白面    根据菜量    

蒸芹菜叶的做法  

菜叶段刀，拌面。



大火蒸三 四分钟用筷子散开，时间蒸长了就会粘。



放的凉一点都散开了



放炒锅，花生油多放一些葱花，芹菜叶入锅加一点盐一点鸡精粉翻炒一下就好了。



小贴士

千万蒸得时间不能太长，否则就粘成陀。

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