清炖羊肉
主料羊肉250克 白萝卜2个 大白菜1/2棵
辅料当归1小根 食盐适量 老姜1块 枸杞子1小把 草果1个 干辣椒2个 细香葱2根 牛奶1/2碗 水适量 植物油少许
清炖羊肉的做法
1.准备买的羊肉，所有材料准备好
2.锅里下一点植物油，爆香干辣椒和葱节，下羊肉翻炒片刻，加足量清水
3.把羊肉连汤转入炖锅，大货煮开，中小火慢炖
4.期间把萝卜切片，白菜切块
5.大概炖过一小时左右，加入半碗牛奶
6.加入白菜和白萝卜，再炖半小时左右，萝卜和白菜都熟了，调入适量盐和鸡精就可以起锅啦
7.根据口味用辣椒油、小米椒、香菜、葱末、食盐、味精等打这个蘸料，蘸着开吃啦（准备一个电磁炉，一边煮一边吃，热乎得很哦）
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