红茶是发酵茶吗教材全法办法教

Question

如题所述

Answer 1

1. 红茶是一种全发酵茶，在中国茶类中排名第二，属于六大茶类之一。
2. 红茶的制造原料为合适的茶树新芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工艺流程制作而成。
3. 红茶的常见品种包括祁红、越红、滇红等，其中祁门红茶尤为著名。
4. 根据加工方式和茶叶形态，红茶可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍四大类。
5. 小种红茶是最早的红茶种类，也是其他红茶的起源，分为正山小种和外山小种，均产自武夷山地区。
6. 马边功夫是近年来创制的新型红茶，由四川马边金星茶厂采用当地海拔1200-1500米的小叶种茶树制作而成。
7. 红碎茶根据外形可分为叶茶、碎茶、片茶和末茶，产地广泛，主要供出口。
8. 速溶红茶是将茶叶精华通过现代生物技术提取并浓缩，再干燥喷雾制成纳米级颗粒，是一种快速溶解在水中的固体饮料。