上海金苹果学校拥有一支强大的师资队伍，目前在职教师总数为218名，其中包括12名外籍教师，他们为学校的教学质量提供了坚实的基础。
学校深知教学质量的重要性，致力于提升课堂教学效率，坚持聚焦课堂，确保教育质量。近年来，学校的中考合格率和优良率在同类别学校中一直处于领先地位。即便面对学生基础一般的高中生源，通过三年的在校学习和特色教育，金苹果学校的高考大专以上达线率达到了95%以上，本科录取率更是超过了65%，显示出显著的教学成果。
在课程设置上，学校从一开始就注重特色发展。从小学到初中阶段，每个年级设有两个双语教学实验班，强化英语教学，除使用市编牛津英语教材外，还引入了3L和Longman等国际教材，并尝试部分学科使用英语授课，以提升学生的双语能力。
学校为了支持双语教学，专门编制了数学、物理、化学、音乐、美术等科目的双语教材，部分年级还开设了第二外语的教学实验，为学生的全面成长创造了良好的环境。
此外，学校在拓展学生视野和兴趣方面也不遗余力，根据条件设置了10门校本课程，如头脑奥林匹克、航天科技、音乐艺术（以钢琴为主）、美术、柔道、跆拳道、胖墩俱乐部等，让学生在丰富多样的课程中发掘潜力，提升综合素质。
上海金苹果学校，是全国劳动模范、十大杰出青年、上海市人大代表、2005年度全国“三农人物”、亚龙投资（集团）有限公司董事长张文荣先生，投资创办的一所小学、初中、高中全日制寄宿学校。