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冬天腌制咸鱼要多少时间
如题所述
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推荐答案 2016-12-15
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咸鱼要腌多久
才可以晒
答：
咸鱼要腌5—7天
，每天要翻动，上下倒位，然后晾晒至半干，吃时蒸熟切块，如果再用热油在锅内稍炸片刻后吃更香。最好是一个星期之后再吃。因为这时候亚硝酸值会递减下来。冬天鲜鱼较便宜，也是制作咸鱼的好时候，鲜鱼洗净，破两半空水，不要鱼头(作新鲜鱼头汤)，锅内炒盐和花椒粒，盐黄花椒香时趁热...
咸鱼腌制几
天才可以晒
答：
咸鱼需要腌制三四天的时间才能拿来晾晒
。鲜鱼洗净后切成两半，洗去血水，水分沥干后，将盐、辣椒、高粱酒涂抹均匀，腌制三四天后，挂在外面晾晒，冬天一般晾晒一个月，夏天两三天即可，晾鱼时不能过于潮湿，会导致鱼肉腐烂。咸鱼腌制几天才能晒 冬天的新鲜鱼比较便宜，经常买鲜鱼回来制作成咸鱼，鲜鱼洗干净...
腌制咸鱼
一般
需要几
天可以晒
答：
4、涂抹好后放入容器，
静置一周
。5、一周后拿出，穿上绳子，挂起自然风干，这样腌咸鱼就做好了。
腌咸鱼
至少要腌
多久
才能晾晒?
答：
腌制咸鱼的时间是一个关键因素，以确保其口感和保存效果。一般来说，
咸鱼需要经过大约7天的腌制才能晾晒
。在这个过程中，盐会渗透到鱼肉内部，确保其充分吸收调味。5个小时的腌制时间显然不够，至少需要三至四天，冬季可能需要更长，以确保盐分充分入味，鱼肉更香且不易变质。晾晒咸鱼时，需要确保鱼体内外...
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